Tomat pastası mənim üçün həmişə ov edirəm və mən tez-tez resept hazırlığının ortasında mağazaya qaçmağa son verirəm. Tomat pastası və ya bir neçə qaşıq qoxusuna ehtiyacı var, lakin kilerinizdə bir can və ya boru yoxdur, qalınlaşdırılmış, konsentratlı pomidor sousu və ya konservləşdirilmiş pomidor ilə əvəz edə bilərsiniz.
Həmçinin, qarışıq konservləşdirilmiş pomidalar pizza üçün pomidor sousu və ya ev yapımı makaron sousları üçün əsas kimi yaxşı bir əvəz edir.
Pomidor Sosundan Pomidorun Yapıştırılması
Təzə sousunu bir tava sousuna (8 və ya 15 ons) tökün və orta temperaturda sürətlə qaynadək gətirin. Dəyişdirin, təxminən 7 dəqiqə boyunca və ya təxminən üçdə iki hissəyə qədər azaldır. Qarışıq qalınlaşdıqca köpüklənmədən qorxuya düşməmək üçün bir splatter ekranı istifadə edin.
15 ons ola bilən 8 onsdən və ya təxminən 6 və ya 7 unsiyadan 3-4 ons tomat pastası olmalıdır.
Konservləşdirilmiş pomidordan necə pomidor qoymaq olar?
Bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda 14.5 unsiyaya malik pomidor hamar,
Pomidor qarışığını tencereye dökün. Orta istidə bir qaynağa gətirin. Doyma və təxminən üçdə iki dəfə azaldılıncaya qədər təxminən 8-10 dəqiqə davamlı olaraq qarışdıraraq davam etdirin.
14,5 onslik pomidordan təxminən 2/3 fincan və ya 6 ons və ya tomat pastası almalısınız.
Qeyd: Pomidor sousunu konservləşdirilmiş pomidordan hazırlamaq üçün hamarlaşana qədər qarışdırın və istifadəsi və ya orta temperaturda bişirin, 3 ilə 4 dəqiqə arasında bir qədər qarışdırın.