Bir süd şüşəsi edilməsi olduqca asandır, lakin mükəmməl bir milkshake edilməsi balansla bağlıdır. İstədiyiniz ləzzətdən asılı olmayaraq, dondurmanın südün düzgün nisbəti əsasdır. Sarsıntılarınızı düzgün bir şəkildə qurduğunuzda, ürəyinizin istədiyi hər hansı ətirli maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bir süd saçağını qarışdırmaq olduqca çətin olsa da, bir neçə sadə tövsiyəni bilmək desertinizi yaxşıdan yaxşıya aparmağa kömək edəcək.
Necə çox süd istifadə?
İnsanlar evdə çəkilmiş süd şüşələri ilə başlayan səhvlərdən biri də çox süt istifadə edir. Siz, həqiqətən, bir süd sıçraması, ən çox bir neçə ons istəyirik. Bundan daha çox milkshake çox axmaq edəcək. Çox az süd istifadə edərək, əvvəlcə içmək daha da çətinləşə bilər, ancaq dondurma əriməsi kimi asanlaşacaq. Bəzi insanlar hətta bu cür ultra qalın titrəmələri üstün tuturlar.
Bir süd üçün buz əlavə etməməlisiniz. Dondurulmuş su ilə süd və dondurma dəstəsinin zəngin kremliklərini silmək istədiyiniz son şeydir. Hamarlamaq üçün buz saxlamaq.
Milkshake etmək üçün ən yaxşı dondurma
Çox hallarda, vanil dondurma istifadə etmək istəyirik. Şokolad, çiyələk və ya başqa bir ləzzət etdiyinizdə belə, vanil dondurma şokolad siropu, meyvə və ya çiyələk qırıqları ilə ləzzət edə biləcəyiniz boş kətan gibidir. Aromalı dondurma ilə bəzən süd şüşəsini aşırı şirin edə bilərsiniz.
Sizin baza kimi vanilyalı dondurma ilə yapışaraq ləzzəti sağa ala bilərsiniz.
Dondurma qızdırır
Bu çox intuitiv görünə bilər, ancaq çox soyuq olan dondurma istifadə edərək, həqiqətən, sarsıntıya mənfi təsir göstərə bilər. Əslində çəkmək istədiyin şey 20 F.-ə yaxın dondurmadır. Dondurmanın yumşaq bir şəkildə davamlı olmasını istəyirsən.
Dondurma çox çətin olsa, sızanağı çox səpmək lazımdır və bu dondurma-to-süd nisbətini atacaq.
Dondurucunuz, ehtimal ki, dondurma ehtimalını təxminən 0 F səviyyəsində saxlayır, yəni bir neçə dəqiqə ərzində yumşaltmaq üçün oda temperatüründə oturub buraxmaq istəyə bilərsiniz. Çox uzun deyil, onu eritməsini istəmirsiniz. Bir az yumşaltmaq üçün kifayət qədər uzun. İstəyirsinizsə dəqiq temperatur ölçmək üçün bir anlıq oxumaq termometr istifadə edə bilərsiniz, lakin həqiqətən, bir dəfə asanlıqla kepçe edə bilərsiniz, siz getmək yaxşı.
Şokolad Milkshake Recipe
- Vanil dondurma, yumşaq xidmətin ardıcıllığı qədər otaq temperaturunda yumşalaq. Bu arada, soyuducunun içindəki südlü şüşəyə xidmət edəcəyiniz şüşə qoyun.
- Blenderə 2 ədəd dondurma üçün üç səxavətli dondurma əlavə edin. (1/4 fincan) tam süd.
- Şokolad şərbət 1/4 fincan içində fışqırır və təmiz vanil ekstraktı bir çay qaşığı əlavə edin.
- Hamar qədər qarışdırın və şaxtalı şüşə içində xidmət edin. Südlü sürtgəni krem , çiləmə, albalı və ya xəyalinizə uyğundur, ya da yalnız düzənlənə bilər.
Milkshake Flavor Varyasyonları
- Bir şokolad malt üçün yuxarıda resept üçün 1/4 fincan malt tozu əlavə edin.
- Bir çiyələk südündəki şokolad şərbəti üçün 1 ədəd dondurulmuş çiyələk əvəz edin.
- Bir çərəzlər və krem milkshake üçün, şokolad şərbət yerinə, seçdiyiniz iki və ya üç cookie atmaq.
- Əsas vanil südünüzə bir az vuruş əlavə etmək istəyirsinizsə, yalnız bir az vanil ekstraktı ilə qarışdırın.