Şükran Günündə və ya hər hansı bir payız münasibətilə xidmət etmək üçün həqiqətən unikal və maraqlı kokteyl axtarırsınızsa, bu, böyük bir seçimdir. Los-Ancelesdəki Kaliforniya ştatından Little Domin Nikki Sunseri tərəfindən yaradılıb və 2013-cü ilin payızında orada xidmət edilir.
Bu unikal olduğu qədər sadə bir usta bir reseptdir. Eagle Rare Bourbon'yu darçın və şəkər ilə qovrulmuş Balkan kabağı ilə tərifləmək lazımdır, çünki bir həftəlik hazırlıq tələb olunur. İnfüzyonunuz olduqda, kokteyl akçaağız şərbət və iki bitter əlavə etmək kimi sadədir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 unsiya Butternut-infused Eagle Nadir
- Bourbon Viski * (aşağıdakı resept)
- 1/4 ounce Real Maple Şərbəti
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Barrel Yaşlı Bitters
- Garnitür:
- portağal qabığı
- Yağlı Toxumuş Bourbon:
- 1
- Əzilmiş fındıq yağı
- Daş
- darçın
- Şəkər daşı
- Bir şüşə Eagle Rare Bourbon Viski 1/3
Necə etmək olar
- Tərkibləri buzlu buz ilə dolu olan köhnə bir şüşəyə dökün.
- Yaxşı qarışdırın .
- Portağal qabığı ilə qarnir.
- Yağlı Toxumuş Bourbon:
- Kiçik parçalara bir yeşil kabuğu kəsdirin və onları şəkər və darçın ilə yüngülcə təmizləyin.
- Bir az quru və qızıl qədər qədər təxminən 20 dəqiqə qızardın.
- Otaq temperatuza qədər soyun və Eagle Nadir ilə yolun 1/3-ə doldurulmuş bir şüşə əlavə edin.
- Ən azı 6 gün oturun.
İçki və infuziya haqqında Nikki bir qeyd: "The Butternut Old Fashioned düşmək üçün arzusunda bir şeydir və biz şəkər və ədviyyat nisbəti ilə oynayan infuziya təkmilləşdirdi.
Eagle Rare, çovdarın məzmununda yüksəkdir, buna görə qovrulmuş Balkan qatılığının zəngin ləzzətini balans etməyə çalışır. Mən böyük ağac və ağcaqanaq ilə yaxşı oynayan güclü anis qeydləri görə Peychauds bitters istifadə sevirəm. "