Garrison Keillor istəyən bütün "isti" şakaları edə bilər. Yerli yerlər, Minnesota, təzə, səmərəli, dadlı, həyəcanlı yeməklər olduğunu bilir. Kiçik, lakin çox şirin və məhsuldar bir artan mövsümdən, müxtəlif mətbəxlərə, təzə göl balıqlarına və əlbəttə, həqiqətən, yabanı və əl-biçimli yabanı düyüdən.
Minnesota, yerli istehsalçıların mövsümi məhsullarını ala biləcəyi böyük cütçü bazarlarının böyük bir sisteminə malikdir. Daha böyük olanlar apreldan noyabr-noyabr aylarına qədər açıqdır, bir çoxları qısa mövsümlərdə var, belə ki əmin olun ki, siyahıdan keçin. Satış üçün yerli istehsaldan daha çox var - yerli pendirləri, yayılmış toyuqları, yumurtaları və daha çox axtarın. Minnesota Fermerlər bazarlarına bu Kılavuzla yaxın bir tapın.
02/12
Minnesota bazarları
İkiz Şəhərlər, yerli qidaların mükəmməl tərtibatçıları ilə doludur:
Qızıl Fig yalnız 790 Grand Ave-də Böyük Midwest-dən yalnız əl istehsalı hazır məhsullar satır
Ənənəvi Yeməklər Minnesota, yerli olaraq yetişmiş və hazırlanan qidaları bir üzvlük anbarı tərzi mağazasında təqdim edir
Wedge Co-op, Cənubi Minneapolisdə ölkədə ilk sertifikalı üzvi ət sayğac ilə birlikdə təbii qidalar mağazasıdır
03/12
Minnesota Ətlər
Cənub Minneapolisdə 4703 Upton-da Clancy'nin Ət və Balıqları pasta və ya əl istehsalı kolbasalar satır
Ingebretsen, 88 yaşındakı Skandinaviya ət bazarı olan East Leyk Küçəsindəki lütfisk, qan kolbasa və lefse, eləcə də istisnasız zibil və digər ətli ətləri satır
New Ulm-də kolbasa mağazası Alman sosiska və gəmilərə yönəldilmişdir
Brainerd'de olan Shwiky Meats, yerli yetişdirilən mal və donuz ətini satır və ovçular üçün yabanı oyunun xüsusi emalını da edir
Thielen Meats, Little Falls, Minnesota, onların qəssab dükanında dünya şöhrətli pastırma edir və satır
Min Hills Sığorta Şirkəti Cannon Falls, Minnesota-dən çörək bəslənmiş, çörəkli mal əti artırır
04/12
Minnesota İstehsalçıları
Gopher əyalətində cütçü bazarlarında, təbii qidalar mağazalarında və baqqal mağazalarında bu böyük Minnesota istehsal qidalarını axtarın:
Ames Farm Honey, Minnesota ətrafında bazarlarda tək qaynaqlı bal, bal mumu məhsulları və arı polenini satır
Cedar Summit Farm, Minnesota ştatında 5-ci nəsil südlü süd fermasıdır ki, süd və süd məhsulları (çörək yeyən dondurma da daxil olmaqla) çəmən bəslənmiş inəklərdən, eləcə də çörəkli mal əti, donuz əti və toyuq satır
Kadejan Chickens tamamilə pulsuz üçündür, kiçik sürülər və havada soyudulmuş qaldırılmış toyuq
Yayladağı yabanı bəslənmiş inəkdən yağı və pendirləri satır
Wild Country Maple Syrup, Lutsen, Minnesota-da gözəl ağcaqayın şərbətini edir
05/12
Minnesota Cheeses
Minnesota da bir çox südçü var, və südçülərdən pendir gəlir. Sizə yaxın bazarlarda və pendir sayğaclarında bu Minnesota istehsalı pendirləri axtarın:
Stickney Hill Dairy, bir çox ətirli çeşid daxil olmaqla, çox gözəl keçi süd pendirini edir
St Pete'nin Mavi Pendir, Fairbault, Minnesota şəhərində hazırlanmış bir ləzzətli mağara yaşlı mavi pendirdir
Walleye Minnesota ştatının balıqlarıdır, buna dəyərdir və dövlətin gölləri və çaylarını əhatə edən çoxlu balıqların ən çox qazananlarıdır. Restoranlar və ya balıq sayğaclarında mövcud olanların çoxu Kanadanın gəlirlərindəndir, belə ki, yerli sizin üçün vacibdirsə, mənbələrdən soruşun. Və yaxud özünüzü bişirin və bişirin
08-dən 12-ə
Minnesota müalicə edir
Sent Paul, Pearson Candy, Minnesota 1909-cu ildən Nut Goodies, Salt Nut Rolls və Mint Patties dövlət sevimli şirniyyat istehsal edir.
Yeni, lakin coveted müalicə kimi, 1919 layihəsi Root Beer, yalnız restoranlarda və layihədə xüsusi tədbirlər mövcuddur. Zəngin və tam ətirli, 1919, mənə bir qaymaqlı soda popunun nə ola biləcəyini xatırladır.
Yerlilər, Cənubi Minneapolis barının ilk olaraq Juicy Lucy-ə xidmət etdiyinə dair razılaşmayacaqlar, amma mütəxəssislər bu pendirlə doldurulmuş hamburgerin İkiz şəhərlərdən səsləndiyini qəbul edirlər. Juicy Lucy Cheeseburger üçün bu Recipe ilə evdə bir edin və Minneapolis / St bizim Guide ən yaxşı Juicy Lucy almaq üçün tapmaq. Paul.
Berry toplama - dövlət ətrafında mavi təpəliklər və moruq yamaqları üzərində - Minnesota ştatında böyük bir yaz tətili. Hər iki meyvə yağı və moruq iyul ayında mövsümə gəlir (sizin üçün qlobal istiləşmə var - Avqustu bir uşaq olduğum vaxtdır xatırlayıram). Bu Kılavuzla Blueberries və bu Berry tərifləri ilə ovu istifadə etmək üçün gözəl yolları tapın.
ABŞ-da istehlak edilən yabanı düyünün 90% -dən çoxu Kaliforniyadakı əkin sahələrindən gəlir. Bunun ən başlıca səbəbi, daha çox insanın başqa cürlərdən daha çox yabanı düyü yeyə bilməsi, əksinə, aşağı salınan şey yabanı deyil. Minnesotanlar ən yaxşı yabanı palçıqların təbii olaraq yetişdiyi göllərdən və çaylardan əl əmələ gəldiyini bilirlər (məhsul, əslində, gələn toxumların bəzilərinin də gəmiyə salmadığı və dibinin altına daldırılmasından sonra gələn il əkinidir) gölün önümüzdəki il böyüməsi) və kiçik partiyalarda (ticari bitkilər üçün böyük soba sobalarından fərqli olaraq) qovdu.
Nə cür çöl pirinçinizin olursa olsun, istifadə etmək üçün bəzi yaxşı yollar bunlardır:
Mpls / St. Minneapolisdə yerli yeməkləri tapmaq üçün böyük fikirlər var
Minnesota (və bütün Upper Midwest) yerli yemək haqqında bol üçün Ağır Cədvəl yoxlamaq
Yerli fermer təsərrüfatları, bazarlar və bu Minnesota Grown Directory-də pulsuz bir yükləmə və ya dövlət ətrafında cütçü bazarlarında yerli qidalar üçün digər mənbələr tapın.
Slow Food MN-də fikirləşməyən insanları tapın
Yeməli İkiz şəhərlərdə böyük yerli yemək mənbələri və hekayələr tapın