Nə lazımdırsınız?
- 1/2 lb. toyuq parça (dəri üzərində)
- 2 qaşığı bitki yağı (fırçalama ızgarası üçün)
- Marinad üçün:
- 1 təzə qırmızı bişmiş (kıyılmış ya da cayenne bibər və ya çürük bibər pulları)
- 3-4 düyü təzə sarımsaq (əkilmiş)
- 4 Tbsp. bal
- 2 Tbsp. soya sousu
- 3 Tbsp.
- balıq sousu
- 1 tsp. düyü sirkəsi
- 1 tsp. soğan tozu
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Toyuqları yuyun, quru quruyun və orta ölçülü bir qabda qurun. Bütün dənizkənarı maddələr birlikdə qarışdırın və bütün səthləri əhatə əmin olmaq, toyuq üzərində tökülür. Ən azı 30 dəqiqə və ya 3 saata qədər marinatmaq üçün kənara qoyun.
- Bitki yağı ilə gril və fırçanı qızdırın. İlk turdan sonra qalan marinad ilə fırçalama. Bir az daha çox soğan tozu ilə tutuşdurun. Qalan qalan şirniyyatı atın. Hər parçanın mərkəzində tamamilə qeyri-şəffaf qədər grill.
- Ən son yaz grill yeməyi üçün Taylandın jasmin pirinç və ya salatası ilə xidmət edin. Bu toyuq ilə yanınızda xidmət edə biləcəyiniz sadə bir Tay dadına dair reseptə baxın. GƏLƏCƏK!
Toyuq Grilling Tips: Toyuq ızgara çətin ola bilər. Qril çox isti olsaydı, içərisində hələ pişməz qalan halda kənarında yanmağa meylli olacaq. Mən sizin ızgara orta istilik qurmaq üçün ən yaxşı gördüm və yavaş-yavaş grill. Istilik həqiqətən içəriyə gələ bilər, beləliklə, flips arasında örtmək əmin olun. Sümüyü olan toyuq bişirmək üçün daha uzundur, amma saqqız içərisində şirələrin saxlanmasına kömək etdiyi üçün kafedə daha yaxşı daddığını gördüm.
Sadə Side Şirniyyatı: Taylandda bu toyuq balıq sousu, əhəng suyu, şəkər və çili (təxminən 3 qaşqırmızı balıq sousu, 2 qaşıq limon suyu, 1-2 qaşığı şəkər və çili) bir tərəfi şərab ilə xidmət veriləcək. Dadı - dadınıza görə duzlu, şirin və ədviyyəli tatlardan ibarətdir. Bu toyuq ilə bir gözəl şərab mənim Thai Sweet Chili Sos Recipe edir .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 1,630 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 19 g |