General Tso nin Toyuq Recipe

General Tso nin toyuq üçün bu resept, təxminən "ata toplantı yeri toyuq" olaraq tərcümə edilən bir orijinal Hunan yeməyinə əsaslanan bir restoran sevimlidir.

İstəyirsinizsə, digər sousu maddələrinə 2 çay qaşığı mısırcağını sürüşdürərək sousu qalınlaşdıra bilərsiniz. Daha çox sous üçün 1/2 (yəni, 3 qaşığı qaranlıq soya sousu, 1 1/2 qaşığı düyü şərabı, və s.) Çarparaq sousu maddələrini artırın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Toyuq hazırlayın

  1. Toyuqu 1 düymlük kublara kəsin. Toyuq kublarını yüngül soya sousu, yumurta və bibər ilə birləşdirin.
  2. Mükəmməl cornstarch əlavə toyuq chopsticks və ya barmaqlarını istifadə edərək, gözəl toyuq paltar üçün.

Sos hazırlayın

  1. Kiçik bir qabda, şəkəri ləğv etmək üçün qarışdıraraq, qaranlıq soya sosu, düyü sirkəsi, düyü şərabı, şəkər, bulyon, zəncəfil, sarımsaq və opsiyonel qarğıdalı birləşdirin.
  2. Kənara yığmaq.

Çörəyi bişirin

  1. 350-360 F / 175-180 C- yə qədər yağın qızdırıcısı. Toyuq kublarını isti yağıya, bir anda bir neçə parçaya və xırtıldan qədər qızardığına (3-4 dəqiqə) qədər buraxın. Toyuq kublarını çıxarın və kağız dəsmalla drenaj edin.
  2. Çölə atın və təmizləyin. 2 qaşığı kaşığı yağı qızdırın. Yağ isti olduğunda, yaşıl soğan və qurudulmuş bibər əlavə edin. Aromatik qədər qarışdırın (təxminən 30 saniyə).
  3. Dərin qızardılmış toyuq kublarını geri döndərin. Toyuq kublarının qəhvəyi qədər qarışdırın (təxminən 1 dəqiqə).
  4. Toyuqu dartın yanlarına qədər itələyin. Sousu tez bir zamanda yenidən qarışdırın və zibilin ortasına əlavə edin. Mısır taxılını sousa əlavə etsəniz, onu 1 ilə 2 dəqiqə qalınlaşdırın.
  5. Toyuqu sousa itələyin və qarışdırın. Toyuqun sousla gözəl örtülməsinə qədər pişirin və digər 2 dəqiqə sürün. Dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 395
Total Fat 22 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 321 mg
Sodyum 918 mg
Karbohidratlar 7 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 40 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)