Yumurtaların təravətini yoxlamaq üçün iki sadə yol
Yumurtanızın necə təzə olduğunu test etmək üçün iki sadə yol var. Birinin yumurtasını qırma tələb edir, birisi isə deyil.
Yumurta təravətini test etmək üçün ən sadə yol, su qabına endirməkdir.
- Çox təzə yumurta altındakı düz yalançı olacaq.
- Həftədə təxminən bir həftə keçən bir yumurta bir az yüngül olacaq, buna görə də suyun altından bir az qalxacaq.
- Üç həftə qoca bir yumurta suya düz qalacaq.
Bu testin səbəbi hər bir yumurtanın kiçik bir hava cibini meydana gətirən ince bir membrana sahib olmasıdır. Yumurta yaş olduğundan, hava cibi genişlənir və genişləndikcə yumurta daha sürətlidir.
Bu test, haşiyələnmiş yumurta hazırlayarkən faydalıdır, çünki hava cibi genişləndikcə yumurtanın soyulması daha asan olur. Beləliklə, haşlanmış yumurta hazırlamaq üçün ən yaxşı yumurta ən azı bir həftədir. Suyun ən azı yarısı dayanarsa, onlar yaxşı olmalıdır.
Yumurta suyun səthinə bütün şəkildə üzüldükdə, həqiqətən, köhnədir və onu atmaq lazımdır.
Yumurtanın təzəliyini test etmək üçün başqa bir yol var, ancaq yumurta bir plaka ya da başqa bir düz səthə çatdırmaq lazımdır.
- Təzə qoyulmuş yumurta möhkəm, uzun və kompakt olacaq, sarısı mərkəzə doğru.
- Bir həftəlik yumurta bir yumşaq, daha incə ağ, və sarısı kənara doğru sürüşəcək.
- Üç həftə sonra, yolk olduqca düz olacaq və ağ çox nazik və axan olacaq.
Həmçinin bax: Yumurtları necə ayırmaq olar?