Bu donuz düyü və düyü güveç tarifi ailənizi sevəcək asan bir bişmiş yemək yeməkdir. Donuz pirzolası qəhvəyi və sonra düyü üzərində tərəvəz və asan soslu sousu qarışığı ilə birləşdirilir. Əlavə rəng və ləzzət üçün çörəkdən əvvəl düyü üçün bəzi buxarda hazırlanmış tərəvəz və ya ispanaq əlavə edin.
Zamanında qısa müddətdə istifadə edərkən, ən azı carbs saxlamaq üçün düyü təbəqəsi üçün iki qaynaq isti mikrodalğalı Hazır Rice istifadə edin və ya mikrodalğalı buxarlanmış karnabahar düyüdən istifadə edin (məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın).
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı
- zeytun yağı (bölünmüş)
- 1 orta havuç (doğranmış)
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 2 kaburga kərəviz (dilimlənmiş)
- 8 unsiya göbələk (dilimlənmiş)
- 4 mərkəzdən ibarət kəsikli donuz pirzolası (təxminən 1 düymlük qalınlıq - sümüksiz və ya kemikli)
- kosher tuzu və təzə qara qara bibər, dadmaq üçün
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1 zərf donuz soslu qarışığı
- 1 fincan aşağı sodyum və ya tərkibli olmayan toyuq ehtiyatı
- 3 fincan isti bişirilmiş düyü
Necə etmək olar
- Fırını 325 F-a qədər qızdırın.
- Səliqəli 2 1/2 - 3 quart güveç qabına yağlayın.
- Kərə yağı və 1 kaşığı zeytun yağı böyük bir tava qoyun və orta istilik üzərinə qoyun.
- Kərə yağı eriydikdə, doğranmış havuç, doğranmış soğan və dilimlənmiş kərəviz əlavə edin. Soğanları şəffaf keçənə və yerkökü yalnız tenderə qədər tez-tez qarışdırırkən tərəvəz yeyək. Göbələkləri əlavə edin və 3-4 dəqiqə daha uzun müddət bişirin, qarışdırın və ya qızıl qəhvəyi qədər. Tərəvəzləri bir qabağa çıxarın və bir kənara qoyun.
- Zeytun yağı tökülməsinə qalan qaşıq kaşığı əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə artırın. Donuz ətini koser tuzu və təzə qəhvəyi qara bibərlə yüngülləşdirin və onları skillə əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə bişirin və ya qəşəng qəhvəyi olana qədər pişirin. Şorba, soslu qarışıqı, şirniyyat və ya suyu pana əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Tərəvəzləri skillə geri əlavə edin və 2 dəqiqə yemək etməyə davam edin və ya sousu qalınlaşana qədər.
- İsti pişmiş pirinç hazırlanmış çörək qabına yayılır.
- Donuz pirzolası və tərəvəzləri düyü üzərində yerləşdirin və bütün sousu tökün.
- 20 dəqiqə yada isti qədər yandırın.
- İstəyirsinizsə donuz pirzolası və düyü ilə biskvit və ya yemək rulonları və salınmış salat ilə xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
- Şərabı atmayın və 1/2 fincan alma suyu və ya daha çox səhm və ya su istifadə edin.
- Təzə göbələklərin yerində dilimlənmiş göbələklərdən bir qutu və ya qaynaqdan istifadə edin.
- 1-dən 2 fincan buxarda hazırlanmış noxud və ya yaşıl lobya ilə qarğıdalı və sousa çörək vermədən əvvəl əlavə edin.
- Karam palçıq düyü: 1 ədəd kiçik və orta boyalı karnabahar başlığını yeyinti qabı ilə və ya yeməkləyici ilə birlikdə yemək prosessoru ilə doldurun. Karnabunun çətin qaynaqlarını atın. "Düyünü" mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda qoyun; 1 qaşığı zeytun yağı və ya ərinmiş yağı ilə çəkin və qabığı plastik şüşə ilə əhatə edin. Mikrodalğalı təxminən 3 dəqiqəlik 100% gücdədir.
Siz həmçinin şərab və ya skillet donuz pirzolası ilə kremli donuz və şərab sousu ilə bişmiş bu asan donuz pirzola istəyirəm bilər. Və ya bu donuz əti və düyü yandırmaq cəhd edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1184 |
Total Fat | 40 q |
Doymuş yağ | 13 g |
Doymamış yağ | 18 g |
Xolesterol | 184 mg |
Sodyum | 512 mg |
Karbohidratlar | 125 q |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 70 q |