Bu sarımsaq və portağal ətirli donuz ətirli medalyonlar asan bir hazırlıqdır və onlar 30 dəqiqədən az müddətdə hazırdırlar.
Portağal suyu, sarımsaq və yaşıl soğan bu donuz əti bonfire medalyonları üçün ləzzətli sirr hazırlamaq üçün bir araya gəlir. Donuz qəhvəyi və sonra ətirli narıncı və sarımsaq sirri ilə mükəmməl bişirilir.
Donuz ətirafı yüngül, yumşaq bir kəsdir və tez aşpazdır. Çox uzun bişirilirsə quru olur, təxminən 15 dəqiqə fırında olduğundan eti yoxlayın. Madalyonlar çox incə olarsa, daha az vaxt ala bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd dilim kəsilmiş 2 donuz ətəkləri
- 2 qaşıq unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- Daş qara bibər, və ya dadmaq
- 2 ilə 3 qaşıq qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 fincan portağal suyu
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1/2 çay qaşığı çili tozu
- 6-8 yaşıl soğan, incə dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Donuz donuz ətinin 1 düymlük tura daxil edilməsi; Əlinizin topuğundan və ya əyilmə pinindən istifadə edərək, hər dilimə yüngülcə düzəldin.
- Un, duz və istiot birləşdirin; qarışığı ilə palto donuz parçaları.
- Böyük bir tava, orta yüksək istilik üzərində zeytun yağı istilik. Hər iki tərəfdə təxminən 2 dəqiqə olan donuz dilimlərini və ya qəhvəyi qədər sote edin. Qalan maddələr birləşdirin və donuzdan tökülür (Əgər skillet fırınlara davamlı deyilsə, ilk növbədə bir çörək yeməyində donuz qoyun).
- Sobanın qarışığı azaldıqca və yüngül bir şəkildə qalınlaşdırılıncaya qədər və duzluğun bir şüşəli görünüşü olana qədər pananı sobaya köçürün və 15-20 dəqiqə yandırın.
Siz də edə bilərsiniz
Sadə Marsala Soslu Donuz Tenderloin Medallions
Xardal və Xardal Yağı ilə Donuz Tenderloin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 292 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 23 g |