Marsala şarabı bu sadə donuz ətirli yeməyi inanılmaz bir ləzzət verir. İsti bişirilmiş düyü, qaymaqlı makaron və ya böyük bir ailə yeməyi üçün bişmiş və ya qovrulmuş kartof ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd böyük və ya 2 kiçik donuz balığı , təxminən 1 1/2 manat
- 2 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 2 qaşığı
- Əlavə zeytun yağı , bölünmüşdür
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 4 yaşıl soğan, incə dilimlənmişdir
- 1/3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 3/4 fincan Marsala şərabı
- 1/2 fincan
- toyuq çörəyi
Necə etmək olar
- Donuzdan kəsiklə, təxminən 3/4-dən 1-inch qalınlığa bölün. Əlinizin dabanı və ya bir ət tenderer ilə, 1/2 düymlük qalınlığında medallyonlar etmək üçün yumşaq pound.
- Böyük bir tava, 1 kaşığı zeytun yağı ilə 1 kaşığı kərə yağı eritin. Göbələkləri qızıl qədər qızdırın. Yaşıl soğan əlavə edin və 1 dəqiqəyə qədər pişirməyə davam edin. Tərəvəzləri bir qabağa çıxarın və kənara qoyun.
- Unu duz və bibər ilə birləşdirin. Don qarışığı içində donuz madalyonlarını tarayın.
- Tava üçün 1 kaşığı kərə yağı və 1 kaşığı yağ əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə orta istilikdə donuz madalyonlarını bişirin və ya qəşəng qəhvəyi qədər bişirin. Mantar qarışığı ilə birlikdə tava üçün şərab və suyu əlavə edin. 2 dəqiqə ərzində yığıldınız.
- Aşağı əhatə edir və aşağı istilik azaltmaq; təxminən 10 dəqiqə daha bişirin.
Pirinç, kartof və ya makaron ilə xidmət edin.
Daha Delicious Pork Tenderloin tərifləri
Əgər kifayət qədər donuz ətirli ala bilmirsinizsə, bu şirin və ləzzətli yeməkləri sevəcəksiniz.
Mantar Dağı Sosu ilə Donuz Tenderloin Medallions
Cinnamon Apple Donuz Tenderloin
Yavaş Pişirici Balı Hardalı Donuz Tenderloin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 604 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |