Bu qovrulmuş kartof hazırlamaq üçün hazırdır və onlar inanılmaz dadadırlar. Onları sarımsaqlı və ya olmayan, bişmiş , toyuq və ya balıq ilə birlikdə aparın . Qidalandırılmış kartof bu qabda üstünlük təşkil edir, amma ağ rəngli və ya kiçik yeni kartof da yaxşı seçimdir.
Közlənmiş kartof, əla bir səhər yeməyi və ya brunch tərəfi yeməyi də edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2-1 1/2 lıq qırmızı dərilərə qarışdırılmış kartof, unpeeled, qaldırılmış və 1 1/2-inch ədəd kəsilmiş
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 3/4 çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 3 düyü sarımsaq, ince incə, isteğe bağlıdır
- 1 kaşığı kıyılmış
- təzə cəfəri yarpaqları
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda, zeytun yağı, koser tuzu, qara bibər, sarımsaq və maydanoz ilə kartof parçalarını atın.
- Kartofu, böyük bir mərtəbəli ağcaqanad pişirmə qabına, məsələn, böyük bir jellyə qabına və ya yarım çörək qabına kimi bir təbəqədə yaydırın.
- Kartofu təxminən 50-60 dəqiqə qızardın, yaxud qəhvəyi rəngə qədər qəhvəyi hər 15-20 dəqiqə birləşdirin.
Tips və dəyişikliklər
- Bir çay qaşığı və ya iki paprika əlavə edin və sarımsaq və cəfəri ilə birlikdə kartof ilə atın.
- Zeytun yağının əvəzinə bitki yağı, eritilmiş ördək yağı və ya başqa neytral ətir yağı istifadə edin.
- Kartofa kiçik bir dilimlənmiş və ya coarsely doğranmış soğan əlavə edin.
- Doğranmış soğan ilə yanaşı, qırmızı və ya yaşıl bell bibər zolaqları əlavə edin.
- Səmərəli bir yemək yeməyi etmək üçün bəzi bişmiş qalan vetçina və ya bişmiş pişmiş pastırma əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 466 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |