Sadə bir qəhvəyi şəkər sirri bu dadlı şirin şəkərli şirniyyatı tatlar və təzə pecanslar yeməyi əlavə xüsusi edir.
Bir ədviyyatlı çubuq və ya ikiqat bir ədviyyəli ətir üçün şir qarışıq əlavə edin.
Bu şirin kartof bişirmək üçün yaxşı tökülmüş dəmir skilletinizi istifadə edin və ya ağır dərin tava və ya Hollandiyalı sobada bişirin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt şirin kartof
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- İsteğe bağlı: 2 kiçik darçın çubuqları
- 1/2 fincan su (və ya alma şirəsi)
- 1/2 - 3/4 fincan pekan yarım
Necə etmək olar
- Şirin kartofu və dilimini 1/4 düymlük qalınlığa süründürün. Kartof çox dilimlənərsə, dilimlənmədən əvvəl yarımda yarıya endirilsin.
- Orta ağır istilikdə böyük bir ağır tava və ya Hollandiyalı sobada, yağı eritin.
- Kərə yağı eriydi və köpüklənməyə başlayanda, qəhvəyi şəkər, darçın çubuqları, istifadə edərsə və su və ya alma şirəsini əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin.
- Şəkərli şəkər qarışığına şirin kartof dilimləri əlavə edin və yaxşı örtücək. Qarışıq və qarışdırın, qarışdırın və tez-tez dönün, təxminən 25-30 dəqiqə, ya da şirin kartof tenderdir.
- Eyni zamanda, orta istidə quru bir skillədə, pekan yarımlarını tost. Onlar tez-tez dönən, yumşaq qəhvəyi və tüstüsü qoxu başlayana qədər pecans bişirilir. Dərhal təzə pecansları yemək prosesini dayandırmaq üçün bir plaka üzərinə dökün.
- Tava və ya Hollandiyalı sobadan örtüyü çıxarın və tosted pecan yarımlarını əlavə edin. Şirələrin qalın şərbətə endirildiyi və kartofun gözəl şüşəsi olana qədər - tez-tez şirin kartofları yumşaq şəkildə çevirərkən yemək davam edin. Kəsmə üçün diqqətlə baxın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 567 |
Total Fat | 13 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 31 mg |
Sodyum | 87 mg |
Karbohidratlar | 108 q |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 7 g |