Susam yağı ilə Humus

Ənənəvi humus tarifleri tahini (susam pastası) daxildir, lakin bunun əvəzinə susam yağı ilə əvəz etmək mümkündür. Bəzi insanlar, xüsusilə bəzən incə ağrılı acıları sevməmək üçün, ləzzət və uşaqların çox güclü olması üçün tahini tapır. Lakin susam yağı istifadə etmək istəməyən tahini olmadan hummus kremli toxuması vermək üçün yaxşı bir alternativdir.

Humus nədir?

Hummus (noxud üçün ərəb sözü) limon şirəsi, ədviyyat və tez-tez tahini ilə birlikdə noxuddan hazırlanan bir daldırma və ya yayılır. Əgər garbanzo paxlası çağırır bir humus resept görürsünüzsə, yalnız garbanzo noxud İspan tərcümə edir. İtaliyada onlar cece lobya deyilir.

Hummus qədim Misirdə yaşayan ən qədim qidalardan biridir və bilirik ki, noxud 7000 il bundan əvvəl çox tez-tez istifadə olunurdu.

Hummus'ı bir məzar olaraq xidmət edir

Hummus cips və kremli daldırma üçün dadlı və daha sağlam alternativ edir. Ailənizin hummus tipinə və hummus tatlarında isti pide çörək takozları, evdə hazırlanmış xırtıldayan pide fişləri və yerkökü, xiyar, bibər, brokkoli və gül kələm kimi təzə tərəvəzlər ilə xidmət edin. Və ya bu məzəli fikirlərdən birinin hummus ilə cəhd edin.

Bir az qırmızı bibər lopası, qəhvəyi (inanılmaz ləzzət bükülməsi üçün bişmiş bibəri cəhd edin) və ya bir az rəng əlavə etmək üçün yuxarıdakı zirehə çiləməyə əmin olun. Və yuxarıdan yaxşı zeytun yağı əlavə edin.

Hummus tərifləri

Yaxın Şərq restoranlarından və ya insanların evlərindən fərqli humus nümunələri götürdünüzsə, bu ətirlərin geniş şəkildə fərqləndiyini gördünüz. Daha güclü bir sarımsaq ləzzətini, daha çox limon və ya daha çox ədviyyəni tercih etsəniz, öz hummuslarınızı tərkibləri nəzarət altına almaq və istədiyiniz tam dadı yaratmaq üçün yaxşı bir yoldur. Beləliklə, mətbəxdə yaradıcılıq yaratmaqdan və sizin və ailənizin sevəcəyini tam mükəmməl hummus tapmaqdan qorxmayın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Bir qida prosessorunda noxud, limon suyu və zeytun yağı qarışdırın. Sarımsaq, kimyon, duz və qara bibər, sonra susam yağı və su əlavə edin. Hamar bir pasta qədər qarışdırın. Qarışıq sizin xoşuna görə çox qurudursa 1 ilə 2 qaşıq suyu əlavə edin.

Tərəvəz və ya pide çörəklə daldırma üçün isti və ya otaq temperaturu ilə xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 454
Total Fat 21 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 10 q
Xolesterol 0 mg
Sodyum 167 mg
Karbohidratlar 53 q
Diyet Fiber 10 q
Protein 16 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)