Bu burger toyu bir mal və ya donuz əti qabığı ilə yaxud hər hansı bir əsas yeməyi ilə yaxşılaşır. Xüsusilə yumşaq turkey və ya toyuq burgerlərində yaxşıdır. Soğanları sevirsinizsə, mütləq bu reseptə cəhd etməlisiniz.
Qidalanan baget dilimlərinə xidmət etmək üçün də möhtəşəm yayılmışdır. Bir az əriyən pendir əlavə edin və broylerə bir dəqiqə və ya iki dəfə qoyun. Delicious!
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta
- soğan , təxminən 1 ilə 1 1/2 funt, dörddəbir və dilimlənmişdir
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 3 qaşığı tərəvəz suyu
- 3 qaşığı balzam sirkəsi
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- Tuz, dadmaq
Necə etmək olar
- Zeytun yağı orta tualetdə orta temperaturda qoyun. Yağ isti olduğunda soğan əlavə edin. Soğanları bişirin, tez-tez qarışdırın, təxminən 15 dəqiqə, ya da soğan yumşaq və qızıl qəhvəyi qədər. Bitki mənşəli suyu əlavə edin (toyuq suyunu istifadə edə bilərsiniz), balsamik sirkə və qəhvəyi şəkər.
- Soğanların çox yumşaq və sıvıların bir şərbət qatılığına qədər azaldılıncaya qədər bəzən qarışdıraraq, aşağı temperaturda əhatə edin və bişirin.
- Soğanları mal əti, toyuq və ya turkey burgerlərinə və ya mal əti və ya donuz əti və ya biftek ilə birgə hazırlamaq üçün istifadə edin.
- 5 günə qədər soyuducuda balsamik soğan mürəbbəsini saxlaya bilərsiniz.
Tarif təxminən 1 stəkan çörək bişirir və daha böyük bir batch üçün asanlıqla iki dəfə artır.
Ekspert Tips
- Əlavə ləzzət üçün otlar əlavə edilə bilər. Çörək yarpağı, rozmarin və maydanoz ilə birlikdə bibər və sirkə ilə birlikdə soğanlara bibər qazı və ya bir buket garnitür əlavə edin.
- Bacon-Soğan Jam: Zeytun yağı tərk edin. 1/2 funt pastırma haqqında zülal və orta qaşqabağda bişirin. Drenaj üçün kağız dəsmalla çıxarın. Dondurmanın 1 kaşığı kaşığı həddən artıq çıxarın və qızıl qəhvəyi olana qədər davamlı qarışdıraraq soğanı bişirin. Suyu, sirkə və qəhvəyi şəkər əlavə edin və reseptlə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |