Cənubi stil spareribs smoky ev barbecue sous ilə bişirilir. Həftənin hər gecəsi üçün rahat, əlverişli bir set və unudulmaz yeməkdir. Worcestershire bu BBQ sousu gözəl cənub tang verir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 lirəlik spareribs, xidmət ölçüsü hissələrində kəsilir
- 1/2 fincan sirkə
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı quru xardal
- 1 kaşığı kərəviz toxumu
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 1/2 teaspoons chili powder
- 1 fincan ketçap
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı
- bibər
- 1/2 çay qaşığı bibər
- maye duman çəkin
- 1/8 çay kaşığı çayenə bibəri
Necə etmək olar
- Böyük bir qovurma qabında bir qəfəsə qoyun.
- Təmiz suyun içərisinə 1/2 düym dərinliyə dökün.
- Qabırğaların həsrətinə qədər 1 1/2 saat ərzində 300 F-da sıx örtün və yandırın.
- Bütün qalan tərkibləri birləşdirərək yaxşı qarışdırın. Kaburdan sıvıyı boşaltın və rafı pandan çıxarın.
- 1 fincan sousu qabırğa üzərinə atın.
- 30 dəqiqə 325 F-da açıq panda bişirin.
- Qalan sousu qabırğa üzərinə atın; 30 dəqiqə artıq bişirin.
- Bəzən qabırğaların tamamilə örtülməsini təmin etmək üçün bəzən basdırın.
4-dən 6-dək xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 438 mg |
| Karbohidratlar | 111 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 27 g |