Stir-frying, məşhur Çinli dərin qızardılmış Duz və Pepper Karidesində bu varyasyonda yağ və kaloriyi azaldır. 4 xidmət edir.
Daha karides tərifləri
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq böyük karides
- 2 yemək qaşığı mısır taxta
- 1 çay qaşığı dəniz duzu və ya koser tuzu
- 3/4 çay qaşığı təzə qəhvəyi qara bibər, ağ bibər və ya Szechuan bibər, ya da dadmaq
- 3 qaşığı bitki yağı, qarışdırmaq üçün
- 1 sarımsaq yonca, kıyılmış
- 1 qırmızı bibər, kəsik və doğranmış, isteğe bağlı
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl soğan
Necə etmək olar
- Qarışığı isti, yüngül duzlu suda 5 dəqiqə yuyun. Soyuq suda durulayın, dəsmal və quru havlu ilə quru. Qarğıdalı ilə qarışığı yüngülləşdirin.
- Kiçik bir qabda, təzə bibər ilə duzu qarışdırın və bir kənara qoyun.
- Orta-yüksəkdən yüksək istiliyə qədər preheated wok ildə 2 yemek kaşığı. Neft isti olduqda, onlar çəhrayı dönənə qədər karides və qızartmaq əlavə edin. Wokdan çıxarın. Woku təmizləyin.
- Wok ildə 1 qaşığı kaşığı yağı isti. Yağ isti olduğunda, çəkilmiş sarımsı, bibər və bibər qarışığı əlavə edin. Kokulu qədər qızardın (10 - 15 saniyə) və sonra qarışığı geri çəkin. Qarışığı duz və bibər qarışığına qoyun. Yaşıl soğanı qarışdırın və ya karides ilə qarnir kimi xidmət edin.
Daha çox Çin Kabuklu tərifləri
Əsas Çin Qida Recipe Fayl
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 296 |
Total Fat | 12 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 227 mg |
Sodyum | 1,190 mg |
Karbohidratlar | 19 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 29 g |