Caramelized soğan bu asan donuz əti bonfile yeməyi böyük ləzzət verir. İsti pişmiş düyü, qaymaqlı makaron və ya böyük bir ailə yeməyi üçün püresi və ya qovrulmuş kartof ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd böyük və ya 2 kiçik donuz balığı, təxminən 1 1/2 manat
- 2 qaşığı kərə yağı,
- bölünmüşdür
- 2 qaşığı
- Əlavə viran zeytun yağı bölündü
- İncə dilimlənmiş 2 orta soğan
- 1 çay qaşığı şəkər
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 1/3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 fincan quru ağ şərab və ya Marsala şərabı
- 1/2 fincan
- toyuq çörəyi
Necə etmək olar
- Donuzdan kəsiklə, təxminən 3/4-dən 1-inch qalınlığa bölün.
- Əlinizin dabanı və ya bir ət tenderer ilə, 1/2 düymlük qalınlığında medallyonlar etmək üçün yumşaq pound.
- Böyük bir tava və ya sote qabda , 1 kaşığı zeytun yağı ilə orta ağır istilikdə 1 kaşığı kərə yağı eritin.
- Tez-tez qarışdıraraq soğanlara yumşaldın. Şəkər əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq, təxminən 15 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Göbələklər soğan qarışığına əlavə edin və göbələklər yumşaq və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Soğan və göbələkləri bir qabağa çıxarın və bir kənara qoyun.
- Donuzdan duz və bibər ilə çiləməlisin; unda qarışdırın. Kələmə qalan 1 kaşığı kərə yağı və 1 kaşığı yağ əlavə edin. مور
- Pan, hər tərəfdən 3-4 dəqiqə orta istilikdə donuz madalyonlarını və ya qəşəng qəhvəyi qədər qurur.
- Soğan və göbələk qarışığı ilə birlikdə şoraba və suyu tava əlavə edin. 2 dəqiqə ərzində yığıldınız.
- Aşağı əhatə edir və aşağı istilik azaltmaq; təxminən 10 dəqiqə daha bişirin.
- Donuz ətinin isti pişmiş düyü, kartof və ya makaron ilə xidmət edin.
Daha çox təriflər
Cinnamon Apple Donuz Tenderloin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 603 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |