Bu avokado fantastikdir! Noxutların qidalandırıcılığı ilə birləşdirilmiş avokadanın ətirini sevəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (16 oz.) Noxud (və ya garbanzo fasulyəsi)
- 1 orta avokado (yarım, çuxurlu və ət çıxarılıb)
- Noxuddan 1/4 fincan maye
- 3 ilə 5 qaşıq qaşığı
- limon suyu (zövqdən asılı olaraq)
- 1 1/2 qaşığı tahini
- 2 düyü sarımsaq (ezilmiş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Nohutları boşaltın və maye dənizdən kənara qoyun.
- Karıştırıcıya və ya qida prosessoruna qalan maddələr birləşdirin.
- Noxuddan 1/4 fincan maye əlavə edin.
- Hərtərəfli qarışıq və yumşaq qədər 3-5 dəqiqə qarışdırın.
Kafelə xidmət verin və humusun mərkəzində sakit bir quyu yaradın. Kuyuda zeytun yağı az miqdarda (1 - 2 yemek kaşığı) əlavə edin. Cəfəri ilə bəzədin (opsiyonel).
Dərhal təzə, isti və ya tosted pide çörək ilə xidmət edin və ya örtük və soyudun.
Hummus saxlanılması
Hummus 3 günə qədər soyudulur və bir aya qədər dondurucuda saxlanıla bilər. Çox quru görünürsə, bir az zeytun yağı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 210 mg |
| Karbohidratlar | 68 q |
| Diyet Fiber | 16 g |
| Protein | 21 g |