Əgər yalnız yarım horseradish var idi, özünüz bir müalicə vermək və real məhsulları cəhd lazımdır. Ağrısız və kəskin, bəzən ağızdan çıxarılan versiyalarda, təzə horseradish hər hansı bir yemək üçün perks və xüsusilə ağır rosto və soyuq hava cooking stews ilə yaxşıdır. Onun ləzzətini incə yaz yemək üçün gözəl bir vuruş əlavə edə bilərsiniz və yaz grilling ən yaxşı gətirir.
Horseradish nədir?
Horseradish, xardal ailənin tərkibində qala və şalgam ilə birlikdə, onun lokması çox məna verir. Onun göyərti yeməkli və bəzən fermer bazarlarında mövcuddur. Ancaq horseradish kökü, lakin əkilir və satılır.
Horseradish mövsümü nə vaxt?
Horseradish payız və qışda ən yaxşısıdır. Bununla yanaşı, digər kök tərəvəzlər kimi , yaxşı saxlayır və tez-tez yayda yaxşı formada mövcuddur.
Horseradish istifadə necə
Horseradish istifadə etmək üçün asan yol qəhvəyi qabığı kəsmək və qovrulmuş ət ilə xidmət və ya doyurucu şorba və ya stews bir ətirli kimi xidmət etmək üçün bəzi təzə horseradish kəsmək və ya grate edir. Bir neçə saat içində horseradish acı və rəng pozuntularına çevrildiyi üçün mümkün qədər vaxt verə bilər.
Təzə büzülmüş horseradish də kartof püresi və ya hər cür qovurulmuş kök tərəvəz ilə bir çeşni kimi böyük bir əlavə edir.
Siz həmçinin Horseradish Krem etmək və qalın şorba daxil və ya ənənəvi kremalı horseradish yerinə xidmət bir xoş swirl kimi əlavə edə bilərsiniz.
Horseradish- Tökülmüş Vodka-da zəifliyin gücünü unutma. Gravlax ilə yanaşı, buzlu və ya qanlı meri ilə açın.
Horseradish almaq necə
Möhkəm kökləri təzə görünən kəsilmiş uçları ilə seçin.
Horseradish'in böyük, ağ, konik kökü bir qədər tüklü qəhvəyi qabığı ilə örtülmüşdür. Hüzünlü, qurudulmuş və ya yumşaq nümunələri çəkinin.
Horseradish Store necə
Evdə, horseradish soyuducu soyuducu soyuducu plastik yumşaq saxlanılır. Təzə horseradish bir neçə həftə davam edəcək. Lakin, horseradish bir dəfə kəsmək və ya grated (böyük parça yenidən wrapped və saxlanıla bilər, yalnız kəsilmiş və istifadə əvvəl əvvəlcədən kəsilmiş sonu atın) parçaları Cut dərhal istifadə olunmalıdır.
Uzunmüddətli saxlama üçün, horseradish bir dyuym ədəd və dondurucu plastik plastik möhürlənmiş mağaza kəsdi. Sonra bu kəskin kök bir hit istədiyiniz zaman, bir yığın grab və grating əldə edə bilərsiniz.
Təzə horseradish ətrafında saxlamaq üçün başqa bir yolu, onu soymaq, parçaları kəsmək, segable bir çubuq daxil chunks qoymaq və horseradish sirkə ilə əhatə edir. Ləzzət saxlanıldığı kimi yumşalacaq, ancaq onun vuruşunu saxlayacaq və istifadə etmək üçün gözəl aromatik horseradish sirkə olacaq.