Mükəmməl krem puff xəmir pastası ilə hazırlanır və vanilya pasta kremi ilə doldurulur. Sadə və zərif bir desertdir və pasta və çovdar pasta kreminin xırtıldayan qabığı arasındakı ziddiyyət olduqca təəccüblüdür.
Dondurulmuş krem puflar etmək üçün vanil dondurma ilə doldurun və sonra dondurucuda saxlayın. Onlara xidmət etmək vaxtı gəldikdə, şokolad siropu ilə süründürün.
Qeyd: Aşağıdakı prosedur sizin choux xəmir xəmirini qarışdırdıqdan sonra bitirmişdir, ancaq hələ pişirmədiniz. Baxmaq üçün, burada choux pastry üçün resept var. Siz də dolum üçün xəmir kreminin bir dəstəsinə ehtiyacınız olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 batch choux pasta xəmir
- 1 batch vanilya pasta kremi
- Əlavə:
- Fırçalamaq üçün yuma yumaq
- Garnitür: çiçəklənmə üçün toz şəkər
Necə etmək olar
- Boru çanta (və ya pasta çanta) ½-inch ucu (1 sm) ilə uyğun və choux xəmir ilə doldurun. Çanta bir quart kavanoza baxdığınız təqdirdə, çantanın cuffunu çubuqun kənarından uzadarsan və bunu sonra qarışığı qaşıqlandırdığınız halda bunu etmək asan olur.
- 1 1/2 düym (4 sm) hörmə xəmirinin yağlı və ya perqamentlə örtülmüş pişirmə qabına üzərinə qoyaraq, hər biri arasında təxminən 2 düym çəkin. İndi bir az daha çox qızıl rəng istəyiriksə yumurta yuma ilə onları fırçalamaq istədiyiniz zaman.
- Hesabatı sobaya köçürün və 10 dəqiqə yandırın. Sonra istilik 375 ° F-yə endirmək və digər 25-30 dəqiqə pişirin, xəmir qızıl qəhvəyi gözəl qıvrık qabıqla qədər.
- İndi sobanı söndürün və fırçaları soba içərisində açıq olaraq 30 dəqiqə fırında sərinləsin.
- Düyünləri götürün və yolun qalan hissəsini rafa salın. Onlar kəsdikdən və onları doldurmadan əvvəl tam soyudulmalıdır.
- Puflar sərin olduqda, üstləri sıxışdırmaq üçün kəskin bıçaq istifadə edin. Təsəvvür edin ki, hər birinizə bir az şapka hazırlayırsınız.
- Təzə pasta çanağını pasta kreminizlə doldurun və krem ilə dolu hər kələyi çəkin. Sonra zirvələri əvəz, tozları şəkərlə tozlayın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |