Bu asan, bişmiş mərcimək donuts inanılmaz şirin bir səhər yeməyi müalicəsi edir - onlar kuz və qış bayramı səhərləri üçün idealdırlar. Bişmiş çörəklər nəmli və pasta kimi çıxır və sirr inanılmazdır. Üstəlik, onlar daha çox odur ki, qızardılmış donutsdan daha az yağ alırlar. Onlar hətta bir desert kimi xidmət edə bilər!
Donutsda narıncı zövqlə birlikdə incə doğranmış təzə və ya dondurulmuş quşlardan istifadə edin.
Tarif 12-15 böyük donuts və ya təxminən 2 ilə 2 1/2 düzine mini donuts edir. Bu donutsların ikiqat partiyasını hazırlayın və onları dondur (şüşəli və ya ləkə olmayan). Reseptin altında saxlama və dondurma təlimatlarına baxın.
Nə lazımdırsınız?
- Donuts:
- 2 fincan bütün məqsədli un
- (9 unsiya)
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 böyük yumurta
- 2/3 fincan südü
- 5 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 çay qaşığı narıncı zərif (incə qatlanmış)
- 1 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 fincan kərə yağı (təzə və ya dondurulmuş, incə doğranmış)
- Narıncı sirr:
- 1 1/2 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 3 qaşığı təzə narıncı suyu (və ya daha çox, uyğunluq üçün lazım)
- 1 çay qaşığı narıncı zərif (incə qatlanmış)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Çörək yeyilməz pişirmə və ya çörəkçilik sprey ilə çovdar tavalarda.
- Orta qabda unu, toz şəkər, çörək pudrası və duzu birləşdirin. Bir çırpma və ya qaşıq ilə hərtərəfli qarışdırın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda, yumurtaları sütlə, ərinmiş yağdan, 2 çay qaşığı narıncı zövqdən və 1 1/2 çay kaşığı vanil ekstraktı ilə çırpın.
- Quru tərkibləri incə doğranmış kələmlərlə birlikdə yaş qarışıqına əlavə edin. Tərkibləri nəmləndirənə qədər qarışdırın.
- Çörəyi qişa püresi tavalarının boşluğuna qaşığı, tam yarım dolu doldurur. Alternativ olaraq, meyilli plastik qida saxlama çantasına qaşığı küncün kiçik bir hissəsini kəsib və meyilli qaba çəkin.
- Doughnutsu təxminən 10-12 dəqiqə (mini donuts üçün 7 ilə 9 dəqiqə), ya da bir çörək pişi daxil olduqda təmizləyənə qədər yeyin.
- Doughnutsu təxminən 5 dəqiqə sərinləyin və sonra tamamilə sərinləmək üçün onları rafa çıxarın.
Orange Sır
- Şirniyyatçının şəkərini orta çanaqa çıxarın. Portağal şirəsi, narıncı zövq və vanil ekstraktı əlavə edin. Qarışıq qarışdırmaq. İstədiyiniz halda daha ince bir sirr üçün daha çox portağal suyu əlavə edin.
- Doughnutsun başlarını şir qarışığına daldırın və ya bir qaşıq və ya spatula ilə donuts üzərinə yaydırın.
- Sırçalı donutsları rafa qoyun və üstlərin quru və qurduğu qədər durun.
İpuçları
- Kiçik bir qida qaynağı və ya yemək prosessorunda tutulmayan dondurulmuş quşçuluqları kəsdirin.
- Çörəklər və ya balmumu kağızları ilə ayrılan donutsları oda temperaturunda təxminən 2 gün və ya soyuducuda 6 ilə 7 gün arasında saxlayın.
- Donuts dondurmaq üçün (şüşəli və ya ləkəsiz) onları çörəkçilik plitəsinə qoyun. Dondurucuya çörək qatı qoyun. Donuts dondurulmuş olduqda, onları folqa ilə sarın və ya mümkün qədər çox havayı sıxaraq, dondurucu torbalarda qoyun. 3 aya qədər dondur. Dondurulmuş donutsları buzdolabında yandırın və ya mikrodalğalı sobada bir neçə saniyə qızdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 341 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |