Bu asan çörək qazan pinto paxlası ham və müxtəlif doğranmış tərəvəz və ədviyyatlar ilə bişirilir. Yemək doyurucu və razıdır.
Bu pinto fasulyələrini təzə bişmiş qarğıdalı və salat və ya təzə dilimlənmiş pomidorlarla xidmət edin. Cənubda, şirin və isti bibər zövqə və ya çov chow tez-tez lobya ilə birlikdə xidmət edir.
Fasulye bəzən yavaş ocağında bişirildikdə möhkəm qalır, buna görə də bu reseptdə tenderə qədər bişirirəm. Əgər yavaş ocağında əvvəlcədən süzülmədən və ya bişirmədən bişirmək qərarına gəlsəniz, yavaş ocaka 6 stəkan su və duz istisna olmaqla bütün maddələr qoyun. Onları aşağı 6-7 saat ərzində bişirin və ya tenderə qədər bişirin və bir saat və ya iki dəfə duz əlavə edin. Yaxud təqribən 3 saata qədər və ya tenderə qədər bişirilir. Duzu əlavə edin və bir saat və ya iki dəfə aşağı pişirməyə davam edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru pinto fasulyəsi, sıralandı və yuyuldu
- 3 fincan su
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 4-8 ons pişirilmiş ham, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1/2 fincan doğranmış yaşıl bibər
- 1 qaşıq kaşığı
- Çili toz
- 1 çay qaşığı bibər
- 1/2 çay qaşığı zəmin kimyonu
- 1/4 çay qaşığı quru oregano
- 1 çay qaşığı koser tuzu, və ya dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Fasulyəni böyük bir qabda qoyun və suyun üzərinə təxminən 2 santimetr fasilin dərinliklərinə qədər bərkidin. Bir gecədə durun; drenaj. Böyük bir Hollandiyalı soba və ya anbarda paxla qoyun; təzə su ilə əhatə et və 20-30 dəqiqə bişir, ya da yalnız tender. Dren.
- 5 və ya 6 quartlı yavaş ocağın içində fasulyəni su ilə və tərkibində qalan maddələrlə qoyun.
- Yavaş ocağı əhatə edin və aşağı ayda 4-6 saat və ya lobya yumaq qədər pişirin. Yemək zamanı bir neçə dəfə qarışdırın və lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
Qarğıdalı , düyü, yaşıl salat və ya salça ilə fasulye xidmət edin.
8 ilə 10 arasında xidmət göstərir.
Tips və dəyişikliklər
- Çörək bişmiş çörək əvəzinə noxudları böyük bir ətli xovlu çobanı və ya iki kiçik çuğundur çubuqla bişirin.
- Xörək qaşığı qəhvəyi bişmiş sosiska təxminən 12 ons ilə dəyişdirin. Pişirmə vaxtının sonuna əlavə edin.
- Çörəkli jalapeno bibərinin bir neçə çay qaşığı və ya 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri əlavə edin.
- Fasulye 2 ədəd quru çörək qoyun əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
- Çörək Potu Böyük Şimali Fasulye
- Çəhrayı Qara Gözlü Peas və Collard Yeşiller
- Andouille kolbasa ilə qızardılmış çuğunduru və düyü
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 577 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 18 g |