Bu super- sadə rhubarb chutney resept Elaine Lemm tərəfindən Böyük Rubarb kitabından gəlir və Yorkshire əsaslı foodie-nin qayınata məxsus bir resept əsaslanır. Anne Smith, və resept sonunda onun haqqında bütün oxuya bilərsiniz.
Bu rast gəlinən ən asan çutney reseptlərindən biridir və sanki stovetopun yerləşdirilməsini və pişirilməsinə icazə verilməsini tələb edir (pişirən kimi səslənir). Çörək bişmiş rhubarbı resept üçün istifadə edə bilərsiniz, çünki qalın bişirənlər həqiqətən yaxşı bişirirlər və daha möhkəm bir ləzzətə sahib ola bilərlər, ancaq yeni mövsümdə məcburi rhubarb ilə işləyirlər, həm də daha açıq rəngli və ətirli çutneyə səbəb olur.
Nə lazımdırsınız?
- 5 fincan (900 qram)
- Rübarb
- 5 fincan (900 qram) şəkər
- 3 fincan (450 qram)
- Sultanas
- 1 pint sirkə
- 1 oz. (25 qram) tuzu
- 1 oz. (25 qram) toz zəncəfil
- 1 soğan - incə doğranmışdır
- ½ çay qaşığı Cayenne Pepper
Necə etmək olar
- Yuxarıdakıları qaynağa gətirin. İstiliyi azaldır.
- Qalın və qəhvəyi qədər qaldırın
- İndi və sonra qarışdırın.
- Təmiz sterilizasiya olunmuş qablara dökün, qapağı açın və saxlayın. Uzun bir mağaza dolabı həyatı var.
Qeydlər
- Bu chutney bişirmək üçün ən yaxşı yolu böyük bir reaktiv olmayan və ya paslanmayan polad qabda, altındakı yanma deyil əmin olmaq üçün chutney bir göz saxlamaq.
- Çuğundurun bu miqdarı təxminən bir saat çəkir və 6 bir funt (450g) kavanoza doldurur.
- Rübub çuxuru bir neçə ay sərin bir yerdə saxlanılan möhürlənmiş kavanozlarda saxlanacaq, ancaq açıldıqdan sonra soyuducuya qoymaq lazım deyil.
Üzümlər və sultanalar arasındakı fərqin nə olduğuna əmin deyiləm, burada tapa bilərsiniz .
Çörək qablarını təmizləmək və çıtırna üçün parlaq olmaq üçün sterilizasiya etmək vacibdir. Unudulmayan kavanozlar çutneyin rəf ömrünü azaldacaq.
Ploving Away rhubarb chutney xidmət etmək üçün ən yaxşı yoldur, soyuq ətlər, pendirlər və pies və Christmas masa və xüsusilə donuz pasta və yaxşı bir İngilis çerez ilə yaxşı bir ulduz yanında xidmət.
Anne Smith kimdir
Ann Smith, 'Çöldən Çıxarmaq' ın qapıçısı 'Rhubarb Chutney' resepti, özünü birbaşa şəkildə və yağışdan qoruyan tweed şapka ilə Miss Marplles kimi sevilən bir məxluq idi! O, həqiqətən cəsur Yorkshire homemaker idi, eləcə də bütün böyük ana və nənə ətrafında idi. Bu resept, xoşagəlməz əl yazısı, indi çox yapışqan, resept kartı talimatları əsasında, The Rhubarb Chutney'in illik ənənəsini aparan nəvələri Annabel və Abigail ilə, Smith ailəsinin nəsillərində xoşbəxtliklə səyahət etdi! Oğluna Mike yoldaşı olaraq, mən çutney quruluşunun şərəfli bir payçısıyam. Hər il bir ildən bir bağçaya köçürülmüş olan rubarbdan istifadə edərək, yolda gedən 100 yaşındakı rübbarı tutmaq və mağazanın şkafını chutney ilə örtülmüş saxlamağı gözləyirik. Irene Myersin izahı "
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,382 mq |
| Karbohidratlar | 68 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 11 g |