Toyuq üçün bu klassik sarğı (dolma), qovrulmuş və ya bişmiş toyuq, qarğıdalı tavan və ya hindi ilə birlikdə xidmət etmək üçün əla zövqdür.
Əgər bütün toyuq maddələrinə qərar verərsinizsə, onu təhlükəsiz bişirin. Tərkibinin mərkəzində olan temperatura - quşda pişirildikdə, təhlükəsiz minimum temperatura 165 F (73.9 C) çatmalıdır. Toyuq və ya toyuqların içəridən çıxarılmasından 15-20 dəqiqə gözləsin. İpucu: Heç bir zaman quş içməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 - 1/2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1/2 fincan kərəviz (doğranmış)
- 1/3 fincan kərə yağı
- 4 fincan çörək kubları
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 - 1/2 çay qaşığı adaçayı
- 1/2 çay qaşığı
- qanadlı ədviyyatlar (və ya dadmaq)
- 1/2 fincan toyuq çörəyi (lazım olduqca çox və ya daha az)
- 2 böyük yumurta
Necə etmək olar
- Fırını 325 F-a qədər qızdırın. Sədəf 2 1/2 - 3 quart çörək yeməyi.
- Orta istilik üzərindəki böyük saut panda yağı yuyun.
- Soğan və kərəviz əlavə edin və soğanı şəffaf keçənə qədər qarışdırın, kərəviz isə yüngül tender edir.
- Böyük bir qabda soğan və kərəviz qarışığı çörək kubları, təzə yerə qara bibər, duz, adaçayı və quşçuluq zirvəsi ilə birləşdirir.
- Yalnız nəmləndirilənə qədər toyuq suyunu əlavə edin. Dad və zövqləri tənzimləyin.
- Yumurtaları kiçik bir qabda sürüşdürün və sonra onları qarışdırın.
- Hazırlanmış çörək yeməyinə soyunmağı qaşıqlayın. Çörək qabını folqa ilə sıx bağlayın.
- Preheated sobada təxminən 35 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və daha uzun 10-15 dəqiqə pişirməyə davam edin.
Varyasyonlar
- Çörək kublarının yanında yarım mısır çörək qırıntılarını istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 178 mg |
| Sodyum | 173 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |