Bu qarğıdalı mal əti və kələm çovdarının ailənizi sevəcəyini möhtəşəm kremli çorba. Bu, yerkökü, kartof və kələm də daxil olmaqla, tam qarğıdalı mal əti yeməyindən istifadə edir. Kartof şorbasının kremi və bəzi süd və ya kremlər zəngin kremlik verərkən asan bir hazırlıq təşkil edir.
Bu asan çömçək çörək şorbası sizin qarğıdalı mal əti yemək qalıqlarından zövq almaq üçün mükəmməl bir vasitədir və bir yerdə qoymaq çox tezdir. Böyük bir ailə üçün yemək üçün isti bişmiş rulonlarda və ya peçenye ilə xidmət edin.
Chowder də çox yönlüdür. Qovrulmuş mal əti, quzu və ya donuz əti yeməyi də işləyəcək. Tərəvəz, rutabaga, bütün kernel mısır və parsnipslər üçün bir neçə yaxşı imkandır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 - 1 1/2 fincan
- buraxılmış qarğıdalı mal əti (doğranmış)
- 2 fincan qalan kartof (doğranmış)
- 1 fincan qalan havuç (doğranmış)
- 1 fincan qalan kələm (doğranmış)
- 1/2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 fincan toyuq əti
- 2 (10 3/4-unsiya) kartof şorbasının qayçı kremi
- 1 fincan yarım yarım (və ya yüngül krem və ya tam süd)
- Tərkibinə duz və bibər daşı
- İsteğe bağlı: yarı yarım, krem və ya süd
Necə etmək olar
- Qarğıdalı mal əti, kartof, yerkökü və kələm zar. Soğanları incə bağlayın.
- 4-6 kvartal yavaş ocağında qarğıdalı mal əti, kartof, kələm, yerkökü, soğan, toyuq suyu və kartof şorbasının kremini birləşdirin.
- 4 ildən 5 saata qədər qidalandırmaq və pişirmək, yarımdan çox yemək vasitəsilə qarışdırmaq.
- 1 fincan yarım yarım və ya yüngül krem əlavə edin. Dadı etmək üçün qarışdırmaq və sonra duz və bibər əlavə edin.
- Potanı əhatə edin və təxminən 20 ilə 25 dəqiqə qədər bişirin və ya isti qədər bişirin. Lazım gələrsə, daha çox süd və ya daha çox yarım yarım əlavə edin.
Ekspert Tips
Keçmiş kartof və yerköküünüz yoxdursa, dondurulmuş və ya təzə qaynadılmış yerkökü və qaynadılmış kartofu istifadə edin, ya da hazırlanmış konservləşdirilmiş kartof istifadə edin.
Yoğrulmuş şorba tez-tez yavaş ocaklar üçün çağırılır və bunun səbəbi var. Südlə hazırlanmış əsas ağ sousu uzun yemək müddəti ərzində qırılacaq və ləzzətlənər, kondensasiya edilmiş şorba hamar və kremli qalır. Əgər ətrafınızdakılara çörək bişirmək istəyirsinizsə, çorba bişirilsin. Haqqında 3 stəkan qalın ağ sousu və kərə yağı ilə birlikdə yemək vaxtının sonuna yaxın şorba əlavə edin.
Sürətli yemək üçün çörəyi soba hazırlayın. Böyük bir qazanda qarğıdalı mal əti, tərəvəz, bulyon və kartof çorbasını birləşdirin. Bir qaynamaq gətirin. Tava əhatə və təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Krem və ədviyyatlar əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə və ya isti qədər yemək davam edir.
Keçən buruqlu mal əti yoxdur? Yerli deli diliminizi 1/4 düymlük qalınlığında təxminən 12-16 ons qarğıdalı mal-qara əldə edin. Darı çəkin və çörək qabına əlavə edin.