Frittatas, İtaliyadan döyünən omletin əmisi oğludur. Adətən onlar böyük bir qabda hazırlanırlar, lakin onlar muffin tinslərində hazırlamaq üçün çox asandır və nəticə gözəl daşındırıcı mini-frittatasdır və onları nahar etmək üçün gözəl edir . Onları gecəni gecə yarada bilər və asan bir yumurta səhər yeməyi üçün mikrodalğada təxminən 30 saniyə boyunca qızdırmaq olar. Bu ləzzətli ısırıqlar digər səhər yeməyi qidalarına bənzər bir şəkildə xidmət edə bilər və ya on-the-go bir dolu qəlyanaltı kimi ola bilər.
Buradakı zövqlər yunandır, ancaq soyuducuda olan hər hansı bitki, tərəvəz və digər əlavə maddələrlə qarışdırıla bilərsiniz. Frittatas doğranmış yeşilliklərdən bişmiş düyüə doğranmış qovrulmuş ətlərə qədər qalıqları istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Eyni üsul, lakin imkanlar sonsuzdur. Uşaqlarınızın bu işə getməsinə icazə verin və düşündüklərini növbəti frittatas lövhəsinə yaxşı bir əlavə ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı (quru, bölünmüş)
- 1 fincan soğan (doğranmış)
- 1 fincan çanaq bibəri (qırmızı, doğranmış)
- Koser duzunu dadmaq (ya da kobud duz)
- dadmaq üçün qara bibər (təzə zəmin)
- 2 fincan göbələk (doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı quru oregano
- 1/2 çay qaşığı kəklik qurudu
- 8 əlavə böyük yumurta
- 3/4 fincan süzülmüş paxlalı pendir
Necə etmək olar
1. Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. 12 fincan kofe qalayını yandırın və ya yandırıcı yemək spreyi ilə sprey edin.
Orta tualetdə orta istilik üzərindəki 1 qaşığı kərə yağı isti. Soğan və qırmızı bibər, mövsümi duz və istiotla əlavə edin və soğan qızıl qəhvəyi və tender qədər təxminən 6 dəqiqə qədər qarışdıraraq bişirin. Onları boşqablara köçürün.
3. İstiliyi yüksək orta səviyyəyə çevirin və qalan yemək qaşığı kərə yağı ilə eyni qabda eritin və göbələk, oregano və kəklik əlavə edin.
Duz və bibər ilə mövsüm. Göbələklər qəhvəyi ilə başlayana qədər təxminən 8 dəqiqə sauté, sonra isə qabağa tərəvəzlər əlavə edin.
4. Bu vaxt, orta qabda, yumurtaları çırpın və yumurta ilə göbələklə birlikdə soğan və bibər qarışığı əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. Yumurta qarışığına qədər hər çörək fincanını doldurmaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin, demək olar ki, üstə.
5. Frittatasın üstünə pendirə bərabər tutaraq və sobada sobaya yerləşdirin. Frittatas qurulana qədər pişirin, pendir əriyir və bütün top yüngül qızılı, təxminən 15 dəqiqə. Fırından çıxarın və kalayda 2 dəqiqə oturun, sonra yağdan frittatas çıxarmaq üçün bir bıçaq bıçağı istifadə edin. İsti, otaqda və soyuqda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |