Homemade Harissa Recipe

Acı qida kimi? Bir zərbə ilə qidaları istəyə bilərsinizmi? Əgər belədirsə, hər hansı bir yeməyə Harissa əlavə edin.

Harissa, Şimali Afrika yeməklərində, əsasən Morokko, Cezayir və Tunis mətbəxində yayılmış bir isti çili pastasıdır. Bu kuskus, şorba, makaron və digər reseptlərə əlavə edilir və həmçinin, Yaxın Şərq mağazalarında bir qutuda alınır.

Çox ədviyyəli harissa üçün: çayenne, çili de arbol ya da çayenne qarışığı ilə ancho chilies kimi daha yumşaq bir çili istifadə edin. Orta spiciness üçün: Guajillo chilies ilə New Mexico çiləsi bir qarışığı istifadə edin.

Təriflər Vary

Harissa tarifleri fərqli ölkələr arasında dəyişir, lakin bu ədviyyəli pasta çox versiyası isti çili bibər, sarımsaq, zeytun yağı və zürafə, zireh, coriander və nanə daxil olmaqla ədviyyat bir qarışığı daxildir. Digər ümumi maddələr pomidor və gül ləçəkləridir.

Harissa ilə ət ən yaxşı nədir?

Harissa, həqiqətən, qırmızı ətin hər hansı bir kəsəsinə ədviyyat və ləzzət əlavə edir, xüsusilə də yan sous. Flank biftek, harissa həqiqətən uddu ki, kifayət qədər incə. Izgara və ya soba bişirilmişdir, bu bir yığıncaq sevimli olmaq üçün əminəm.

Siz həmçinin bir mal əti və ya quzu güveç, şorba, və ya appetizers və əsas yeməklər ədviyyə üçün ev quru harissa istifadə edə bilərsiniz. Bəzi Yaxın Şərq ölkələri onu ət, yaxud balıq kimi ət üçün istifadə edirlər.

Sizə ən çox sevilən Hummus Recipe Spice

Harissa da sevimli Humus reseptinə bir zərbə əlavə edə bilər.

Hummus noxuddan hazırlanmış bir dip / yayılır. Əslində humus noxud üçün ərəb sözüdür. Bir çox humus tərifləri noxud deyil, garbanzo fasulye üçün zəng edə bilərsiniz. Garbanzo noxudun İspan tərcüməsi. Onlar İtaliya cece lobya deyilir.

Hummus qədim Misirdə yaşayan ən qədim qidalardan biridir. Noxutların 7000 il bundan əvvəl olduqca tez-tez istifadə etdiyini bilirik.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Qurudulmuş şilyanı 30 dəqiqə isti suda yuyun. Dren. Kökləri və toxumları çıxarın.
  2. Bir qida prosessorunda bişmiş bibər, sarımsaq, duz və zeytun yağı birləşdirir . Blend.
  3. Qalıcı ədviyyat əlavə edin və hamar bir pasta yaratmaq üçün qarışıqdır.
  4. Havalandırmalı konteynerdə saxlayın. Təmiz saxlamaq üçün üstəlik zeytun yağı az miqdarda çayır. Soyuducuda bir ay davam edəcək.

Məqalələr:

Qidalanma qaydaları
Kalori 111
Total Fat 4 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 288 mg
Karbohidratlar 18 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)