Bu boneless toyuq göbələkləri dadlı cilantro krem sousu ilə ətirli olunur. Cajun zirvəsi, bir az şərab, yaşıl soğan və krem maddələr arasındadır. Bu düyü və ya makarna ilə böyük flavorful bir yemək və ya qaynadılmış yeni və ya parmaklı kartof ilə xidmət edir. Daha çox toyuq çörək ilə şərab əvəz etmək üçün çekinmeyin.
Halved albalı və ya üzüm pomidoru və qırmızı biber bibəri rəngə və qabağa daha çox ləzzət əlavə edin.
Həmçinin bax
Kremli Kreol Sosunda Pot Toyuq Göğüslerini Söke
Kavrulmuş Əhəng və Cilantro Toyuq Göğüsleri
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq döş xətti
- 1 çay qaşığı
- Cajun ədviyyatı (bölünmüş)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1/2 qırmızı bell bibəri (dilimlənmiş)
- 4-6 yaşıl soğan (bir neçə düym yeşil, dilimlənmiş)
- 1 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1/4 fincan ağ şərab (quru)
- 1/2 fincan ağır krem
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan cilantro (doğranmış)
- 1/2 fincan albalı pomidorları (yarım)
Necə etmək olar
- Səssiz toyuq göğüslerini plastik örtüklər arasında yerləşdirin və təxminən 1/4 düymlük bir qalınlığa düzləşdirmək üçün ət tendererinin və ya digər ağır vasitənin hamar tərəfini istifadə edin. Duz və bibər ilə və Cajun ədviyyatının təxminən yarısına serpin.
- Orta yüksək temperaturda böyük bir skillədə isti zeytun yağı. Yağ çox isti və parlaq olduqda, lakin siqaret çəkmədən, toyuq əlavə edin. Qəhvəyi hər iki tərəfə dönərək təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Şirələri bir çəngəl ilə toyuq pişik zaman aydın olmalıdır. Toyuq üçün minimum təhlükəsiz daxili temperatur 165 F (73.9 C) təşkil edir. Toyuqu bir plaka üzərinə çıxarın; kənara yığmaq.
- Yağlı soğan və qırmızı biber bibərini skillədə dartmalara əlavə edin. Tərəvəz tenderə qədər qarışdırılırkən bişirin, təxminən 1 dəqiqə. Toyuq çörəyi və şərab əlavə edin; bir qaynağa gətirin. Şirələri təxminən 1/2 fincan qədər azaldıncaya qədər qaynadın. Krem əlavə edin və bir az azalmaq üçün simmering davam edin. Pomidorda və cilantroda, qalan Cajun zirvəsi ilə birlikdə qarışdırın. Dadı və zəruri hallarda duz və bibər əlavə edin. 1 dəqiqə daha pişirin. Toxumu tavaya əlavə edin; əhatə və istilik vasitəsilə.
4 xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1419 |
| Total Fat | 91 q |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 37 q |
| Xolesterol | 460 mg |
| Sodyum | 761 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 134 q |