Lime suyu, sarımsaq və cilantro ləzzəti asanlıqla qovurulmuş toyuq göbələkləri. Biz bu resept üçün sümük parçalı toyuq göbəklərindən istifadə etdik, ancaq toyuq parçalarından və ya hətta sümüksiz toyuq göbəklərindən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız tavuk göğüslerinin ölçüsü və kalınlığına bağlı olaraq, boneless üçün təxminən 20-25 dəqiqə müddətini azaltmağa əmin olun.
Marinad da ızgara toyuq parçaları və ya bütün ayaqları üçün əla olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq məmə yarısı (kemik-in)
- 1/4 fincan
- bitki yağı
- 1 ədəd əhəng daşı (incə qatlanmış)
- 1 1/2 qaşığı kaşığı
- əhəng suyu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- 3 düyü sarımsaq (incə kıyılmış)
- 1/4 fincan təzə cilantro (doğranmış)
Necə etmək olar
- Toyuqu böyük bir plastik sızdırmaz qida saxlama çantasına və ya örtülü konteynerə qoyun. Bitki yağı, kireçli şirəsi və şirəsi, duz, bibər, sarımsaq və cilantro birləşdirin. Qarışığı çanta və ya qabda duz və toyuq tamamilə palto çevirmək; konteyner əhatə və ya çanta mühür. Bəzən 2-3 saat sürüşmək, zaman-zaman dönmək.
- Fırını 375 F (190 C / Qaz 5) -ə qədər qızdırın.
- Qabaqcıl pişirici sprey ilə yüngül bir şəkildə folqa ilə 13-by-9-by-2-inch çörəkçilik pan və ya rimmiş pişirmə təbəqəsi line və sprey.
- Çörək qabına, cılız tərəfi yuxarıya qoyun.
- 40-50 dəqiqə bişirin və yaxud toyuq və digər quşçuluq məhsulları üçün minimum təhlükəsiz temperaturda ani oxumaq termometrində ən azı 165 (73.9 C) toyuq qeydiyyatdan keçirin.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Izgara Marinated Boneless Toyuq Göğüsleri - Toyuq göğüslerini plastik şeritler vasıtasıyla koyun ve yumşaq bir biçimde kalınlığa vurun. Toyuqları idarə edərkən marinat edin və orta yüksək temperaturda və ya təxminən 400 F qril hazırlayır. Toyuqun təxminən 12 dəqiqə birbaşa istilik üzərindəki tavanın üzərində tez-tez dönün və ya toyuq ən azı 165 (73.9 C) termometr oxuyun.
- Əhəng yeməyi və meyvə şirəsini limon yağı və şirəsi ilə dəyişdirin və cilantroyu maydanozla əvəz edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1381 |
| Total Fat | 84 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 38 q |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 407 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 134 q |