Nişan Piliç Tarifi

Nişan Toyuqu, həyatda olan insanları təklif edəcəyi qədər yaxşı bir dadlı qovurulmuş toyuq reseptidir. İşləyirmi? Bunu cəhd edin və tapın!

Bu resept onu yeyən kişilər arasında təkliflər ilhamlandığı deyilir. Glamour jurnalı "Hər bir qadının 100 tərifi bilməli: nişançı toyuq və 99 digər gözəl yeməklər" adlı kitabını buraxmışdır. İndi bilirik ki, insanın ürəyinə olan yol mədəsindən keçər, amma bu iddiaya şübhə edirəm.

Hələ, resept çox yaxşıdır. Limon və toyuq təbii tərəfdaşlardır və bu resept bir çox limondan istifadə edir. Şirələr püresi və ya parçalandığı kartof və ya isti bişirilmiş əriştə üzərində dadlı duzlu olur. Bu reseptə bəzi buxarılan qulançar və təzə meyvə salatı ilə xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Fırın yuxarı hissəsini sobanın yuxarı hissəsində yerləşdirin və sobanı 400 ° F-ə qədər qızdırın. Toxucaqdan qovunları çıxarın və quru quruya kağız dəsmallarla quru. Döşəmə ilə döşənmiş bir orta qovurma qabına yuxarı tərəfi qoyun və hər ikisi içərisində və xaricində toyuq üzərində limon suyu tökün. Duz və istiot içərisində və içərisində bütün toyuqları mövsümə bağlayın.

2. Çəngəl ilə, üç müxtəlif yerlərdə üç dəfə hər limondan 2 ədəd çırpın və onları toyuq boşluğunun dərinliklərinə qoyun.

Boşluğun ölçüsü dəyişə bilər, buna görə bir limon qismən çıxırsa, yaxşıdır.

3. Toyuqu sobaya qoyun, temperaturu 350 ° F-yə endirin və 15 dəqiqə boyunca açılmış olan toyuqları qovur.

4. Fırından qovurma qabını çıxarın. Tongs və ya iki taxta qaşıq istifadə edərək, toyuq göbək tərəfini yuxarı çevirin. Budda bir ət termometrini qoyun və toyuqu sobaya qaytarın. 1 saatdan 1 saat 15 dəqiqə qədər və ya ət termometrinin 180 ° F oxuduğuna və budun çəngəl ilə çırpıldığı zaman meyvələrin işə salınmasına qədər qovur. Gerekirse kızartmaya davam edin. Yeməklərin müxtəlif fırınlarda dəyişdiyini unutmayın; 350 ° F səviyyəsində bir toyuq qovurmaq təxminən 18-20 dəqiqə bir funt, plus əlavə 15 dəqiqə çəkir.

5. Toyuqdan oyma əvvəl 10 dəqiqə istirahət etsin. Və burada sirr: dilimlənmiş toyuqun üstünə qovurma qabından şirələri buraxın - bu "mənə suyu evlənin". Limon dilimləri və təzə otlar ilə qarışdırın.

Cindi Leydi və Qlamorun Redaktoru tərəfindən hər bir qadının 100 nəfəri bilir. Müəlliflik hüququ © 2011 Conde Nast Publications. Hyperion tərəfindən nəşr olundu. Kitablar satıldığı yerdə mövcuddur. Bütün hüquqlar qorunur. Razılıqla təkrarlanıb.

Qidalanma qaydaları
Kalori 1067
Total Fat 61 g
Doymuş yağ 17 g
Doymamış yağ 24 g
Xolesterol 380 mg
Sodyum 2,100 mq
Karbohidratlar 3 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 120 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)