Təravətli, şirəli və flavorful Lemon Basil Drumsticks üçün bu asan reseptdə fesleğen əvəzinə hər hansı yeni bitki istifadə edə bilərsiniz. Bəzi kəklik yarpaqları və ya təzə adaçayı yarpağı da dadlı olardı. Yoxsa bu resepti toyuq göğüsleri və ya uyluklarla edə bilərsiniz.
Əgər toyuq göbəklərindən istifadə etsəniz, təxminən beş dəqiqə pişirmə vaxtını azaldır. Toyuq budu təxminən 25 dəqiqə yandırmaq lazımdır. Yoxsa bütün bu toyuq üçün bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Bu halda pişirmə vaxtı quşun ölçüsündən asılı olaraq ən azı bir saat olacaqdır.
Bu resept kemikli toyuq məhsulları ilə istifadə üçün hazırlanmışdır. Əgər boneless bud və ya döş istifadə edirsinizsə, pişirmə vaxtı təxminən 15 dəqiqə azalacaq. Həmişə bir qida termometrindən istifadə edərək, xidmət etməzdən əvvəl toyuqun düzgün pişirilməsini yoxlayın. Toyuq budu və tamburuqlar 165 ° F-ə qədər bişirilməlidir; toyuq göğüsleri 160 ° F, və bütün bir toyuq 170 ° F, bud test.
Toyuqların dəri və ətləri arasında otların qoyulması klassik bir fikirdir. Yalnız toyuq dadına deyil, bitmiş yeməyi belə gözəl görünür. Bu resept asan işləyir və dərini yırtmadığınız müddətcə çox asandır.
Bu yeməyi bir neçə dırmaşan kartof , buxarlanmış qumqara və ya bişirilmiş körpə kökləri ilə xidmət edin və hər kəsin sevəcəyi klassik bir yemək üçün meyvə salatı.
Nə lazımdırsınız?
- 8 toyuq tamburu
- 1/2 fincan təzə fesleğen yaprakları
- 1/4 fincan limon suyu
- 3 qaşığı kərə yağı eriydi
- 2 qaşığı bal
- 1 çay qaşığı haşlanmış limon qabığı
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq duzu
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1/2 çay qaşığı quru fesleğen yaprakları
Necə etmək olar
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Çörək yeyən sprey ilə 13 "x 9" bişirmə qabına spreyleyin və kənara qoyun.
Dərini cırmaq üçün diqqətli olmağınız üçün, yumşaq tavanın tökülmələrindən dərini boşaltın. Fildişi yarpaqlarını dəridən və barabanların ətindən və düz dəri yerə qoşun.
Limon suyu, yağ, bal, limon qabığı, sarımsaq duzu, bibər və quru fesleğen yarpaqlarını kiçik bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
Toyuq parçalarını bitki qabına qədər hazırlanmış çörək qabına bir qat qoyun və limon qarışığının yarısı ilə fırçalayın.
30 dəqiqə 350 ° F-da bişirilir. Sonra tamburun üstünə dönüb sousla yenidən fırçalayın.
20-30 dəqiqə daha uzun bişirin, hər 10 dəqiqə sousla fırçalayın və bitki tərəfi təmizləndikdən sonra meyvə suyundan təmizlənin və toyuq tamamilə 165 ° F-ə qədər pişirilir.
Xidmətdən əvvəl qalan sousu atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2515 |
| Total Fat | 149 g |
| Doymuş yağ | 45 q |
| Doymamış yağ | 58 q |
| Xolesterol | 860 mg |
| Sodyum | 802 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 265 g |