Pasxa və ya Milad yeməyi üçün mükəmməl, xüsusi, zəngin yeməkdir. Çox sadədir, amma nəticə nəticə vermir.
Tərəvəz kartofları, zəngin ağır krem, xantal, sarımsaq, yağ və Parmesan peyniri bir yerdə ən yaxşı yan yeməklərdən birini hazırlamaq üçün birləşdirir. Ham, qızartma mal əti, qızartma toyuq və ya hinduşka və ya düz bir köhnə ətli süd vermək istərsinizsə, bu resept xüsusi bir şeyə yedirəcəkdir.
Bu reseptdə istədiyiniz hər hansı bir kartofdan istifadə edə bilərsiniz. Standart göbələk kartofu bizim ən yaxşı seçimdir, lakin yuxarı qızıl kartofu gözəl bir isti sarı rəng və daha çox kərə yağı ətri üçün cəhd edin. Qırmızı kartof bir çimdikdə də işləyəcək. Bu resept üçün yandırmaq üçün hazır olan soyudulmuş dilimlənmiş kartofu istifadə etməyin. Bəzi səbəblərdən yalnız kremləri və təzə kartofları udmaq olmaz.
Xahiş edirik aşağı yağlı süd məhsulları istifadə etməyin və ya bu reseptdə real şey üçün saxta krem əvəz etməyə çalışın. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün real ağır çəkməyən kremdən istifadə etməlisiniz.
Bu gözəl reseptin qalıqları varsa, yenidən xidmət edə bilərsiniz; yalnız fırın və ya mikrodalğada istilik. Və ya hamarlamaq və kartallı scalloped ! Yalnız kartofu və hamıdan istifadə edən və ya krem və pendir ilə yanaşı, köftə, karides və ya qəlyanaltı istifadə edən bu unudulmaz yemək qalıqlar üçün gözəl bir istifadədir və hazırdır. Tərəqqi maddələrindən istifadə etmək daha yaxşı bir yol yoxdur.
Nə lazımdırsınız?
- 8 kartof (soyulmuş və 1/8 düymlük dilimlə kəsilmiş)
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı ağ bibər
- 2 1/2 fincan ağır çəkdirən krem
- 1/2 fincan süd
- 3 qaşığı
- Dijon hardalı
- 3 sarımsaqlı qarğıdalı (minalanmış)
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/3 fincan Parmesan pendir (grated)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızardın. Duzlu kartofu yağlı 9 x 13 "şüşə çörək yeməyində və mövsümdə duz və ağ bibər ilə dadmaq üçün qatın.
- Krem, süd, xardal, sarımsaq və kərə yağı bir ağır qabda və istilikdə orta istilikdə qaynar nöqtəyə birləşdirin, tez-tez tel çırpma ilə qarışdırın. Kartof üzərində isti qarışıq qarışığı tökün.
- Tərəvəz qabını örtün və 1 saat pişirin. Qapağı çıxarın və qızardılmış Parmesan pendir ilə kartofları bərabər üstə.
- Güveçə sobaya qayıdın və daha uzun müddət 30-40 dəqiqə pendir yeyin və ya pendir qızıl qəhvəyi, qab kimi köpüklənir və kartof tenderdir. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 82 mg |
| Sodyum | 396 mg |
| Karbohidratlar | 58 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 10 q |