Pivə ilə başlayan quinoa, qovrulmuş palçıqlı balqabaqın üstündədir. Su qaynatmaq və yarımda bir squash kəsmək bilər - bu asan vegetarian doldurulmuş squash resept edə bilərsiniz. Vejetaryen və ya vegan qonaqlarınızı xidmət etmək üçün vegetarian Şükran Günü yemək menyusuna təzə cəfəri, üzüm və pecans ilə bu quinoa-dolu acorn squash əlavə edin - onlar sevəcəklər!
Bu reseptə özü də azad olmaq lazımdırmı? Bitki mənşəli bulyonunuzdakı maddələrə baxın (bəzi mağaza içərisində alınmış bitki buduları özü olmayan, bəziləri isə deyil) və şəkərli pecans maddələrinin siyahısını da yoxlayın. Əmin deyilsiniz? Yalnız tərəvəz suyu yerinə müntəzəm pecans və su istifadə edin və ya öz ev tərəvəzli suyu bu reseptdə istifadə edin.
Daha çox vegetarian və vegan doldurulmuş squash mərkəzində reseptlər üçün aşağıya fırladın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 acorn squash
- Təxminən 1 çay qaşığı
- vegan marqarin
- 1 fincan quinoa
- 2 fincan tərəvəz suyu və ya su
- 1/4 fincan soğan soğan
- 2 Tbsp, təzə maydan qazılmışdır
- 1/4 fincan üzüm
- 1/4 fincan şəkərli və ya müntəzəm pecans
- 2 Tbsp balsamik sirkə
- 2 tbsp zeytun yağı
- 2 tsp
- qidalı maya (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- 400 dərəcə əvvəlcədən istilik sobası.
- Birincisi, palçıqlı qovucağı yarımda kəsib toxumları çıxarın. Sonra, squash içərisində bir qədər vegan marqarini yaydıqdan sonra, bir pişirmə qabına, aşağı tərəfdən aşağı çəkin. Yaklaşık 20-25 dəqiqə və ya yumşaq qədər acorn squash yandırın.
- Acorn squash pişirirken, quinoa hazırlayın. 12-14 dəqiqə ərzində quinoa pişirilir və maye qəbul edildiyi qədər quinoa ilə örtülür, tərəvəz suyu və ya suya bərkidilir. Son 5 dəqiqəlik pişirmə vaxtı zamanı qızardılmış soğan əlavə edin. Bəzi bişmiş quinoa varsa, siz də istifadə edə bilərsiniz.
- Quinoa bişirildikdən sonra, qızardılmış qabı istilikdən çıxarın və quru, pecans, balsamik sirkə, zeytun yağı və opsiyonel qidalı maya ilə qarışdırın. Dəniz duz və təzə yer bibər ilə səxavətlə mövsüm, dadmaq.
- Təravətli quinoa şirniyyatının içərisindəki dörd ağcaqanad squash yarımları arasında yumşaq bir şəkildə qaşıqlandırın. Yalnız bir gözəl təqdimat üçün təzə mayalanmış cəfəri ilə hər bir squash üstünlüyünü qarışdırın.
Nuş olsun!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 395 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |