Fastnacht-da fastnacht yeyirsinizmi? Çaşqınlıq verici bir sual kimi səslənə bilər, amma bu, əyləncəli və bu dadlı qızardılmış donutsları yemək və yemək qədər əyləncəli olacaqsınız.
Fastnacht adı " sürətli gecə " üçün Pennsylvania Pensilvaniya və Almaniyadır. Çərşənbə axşamı Çərşənbə günündən əvvəl çərşənbə axşamı günü düşür və Lentin orucundan əvvəl sonuncusu. Digər tərəfdən, bir fastnacht Fastnacht (bunu təxmin etdiniz) üzərində yayılmışdır ki, dərin qızardılmış bir donutdur.
Fastnacht, Almaniyanın xalq ənənələrindən gəlir, çünki əvvəlcədən Lent-in bir qaynaşma yeməsi önümüzdəki ildəki qaynaqların qarşısını alacaqdır. Bundan əlavə, bir əvvəlki ilin yağ və şəkərini istifadə etmək praktik bir məqsədi var. Bir çox Pensilvaniya Hollandiyalı bölgədə, o gün yatağındakı son adam "fastnacht" adlanır.
Bu ləzzətli çörəklər, şirin pekmezlərin üzərinə yayılmadan əvvəl, bir simit kimi kəsiklə dilimlənərək xidmət edilir. Təəccüblü bir şey etmək asan, buna görə də ənənə içərisində əylənmək üçün heç bir bəhanə yoxdur.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan süd
- 1/2 fincan (1 çubuq) yağı
- 2 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan şəkər
- 1/4 çay qaşığı
- cücə
- 2 yumurta (döyülmüş)
- 2 paket (5 çay qaşığı və ya 1/2 unsiya) aktiv quru maya
- 7 1/2 fincan
- un (bütün məqsədli)
Necə etmək olar
- Orta tencerede, yağı yuyana qədər süt və yağa istilənin.
- Böyük bir qabda duz, şəkər və ceviz əlavə edin. Süd və əridilmiş yağ tərkibinə qarışdırın. İşıqlanana qədər qarışdırın və kənara qoyun.
- Kasa məzmunu isti olduğunda döyülmüş yumurta və maya ilə qarışdırın.
- 3 fincan un əlavə edin. 2 dəqiqə sürətlə aşağı sürətə, daha sonra isə 2 dəqiqə yüksək sürətə çırpın.
- Qalan unu əllə qarışdırın.
- Hamuru unlu bir tahta üzərinə çevir və təxminən 3 dəqiqə yoğrulur.
- Yağlı bir qaba qoyun, üzərinə xəmiri çevir və təmiz bir parça ilə örtün. İsti bir yerdə təxminən 1 saat və ya ölçüsü iki qat artana qədər yüksəlsin.
- Punch aşağı çəkin və xəmiri unlu bir taxt üzərinə çevirin.
- Xəmirin 1/4 düymlük qalınlığına çəkin və kvadratlara kəsin.
- Qapaqlayın və ölçüsünü iki qat artırın.
- Xəmir meydanlarını isti yağa salın. Altındakı qızıldan qəhvəyi olduqda dönün. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün kağız havlulara sürətli bağlayın.
Bir az Fastnacht haqqında
Ənənəvi olaraq fastnachts açıq və kəsik ilə kəsilir. Buna baxmayaraq, siz də tatlandırıcılar ilə üstə bilər və ya dondurursunuz və onları geri ala bilərsiniz.
- Fastnachts'ı daha sonra dondurmaq niyyətindəyiksə, onları tamamilə soyudun, çanta və dondurun.
- Toz şəkərdə fastnachts əhatə etmək üçün, hələ də bir az isti isə fastnachts üzərində şəkər ele.
- Darçın və şəkər içərisində fastnachts əhatə etmək üçün, bir plastik torbada 1/4 fincan toz şəkər və 1/2 çay qaşığı tarçın qoyun. Çanta içərisində darçın şekeri ilə örtülmək üçün bir anda bir fastnacht silkələyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |