Pate Sucree Pastry Xəmir Recipe

Bu yağdan hazırlanan pasta xəmir Fransada məşhur bir reseptdir. Bir az şirin ləzzət tatlı pies və tarts tamamlayır.

Aşpazlar qeyd: Tez və soyuq ... lələk pasta üçün sirri mümkün qədər az idarə etməkdir. Yaş maddələrin quruya qarışdırılmasında qarışıq xəmir yaratmaq üçün bir yerdə qaldıqdan sonra dayandırın. Xəmirdən istifadə etməzdən əvvəl əllərini bir neçə dəqiqə soyuq su altında tutun və pat qurun. Bu, hamurun bir-birinə qarışmasından və vücudunuzun istiliyi ilə "işlənilməsindən" xilas olur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Kiçik bir qabda un, şəkər və duzu birlikdə qarışdırın. Bir xəmir kəsici, böyük tıqqıltı çəngəl və ya pulse qəbulu üzərində bir yemək prosessoru istifadə edərək, soğutulmuş yağı una bir qədər nərə balığına malik olan kərə yağı ilə qədər qaba quma bənzəməyənə qədər kəsdirin. Soyuq suyu qarışığa sürün və bir az tutduğunuz topu düzəldənə qədər bir az səliqəli at.

Hamuru iki topa ayırın, bir qədər qalın disk şəkillərinə düzəldin, plastik şüşə sarın və bir neçə saat işləmədən soyuq olun.

Sürətli hazırlıq üçün: Hamurla birlikdə çalışmadan əvvəl dondurucuda 40-50 dəqiqə qoyun.

1 vahid qabığının tərifi üçün kifayət qədər xəmir edir.

Qidalanma qaydaları
Kalori 144
Total Fat 12 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 27 mg
Sodyum 178 mg
Karbohidratlar 9 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)