Nektarinləri tez çatdırmaq üçün bir qarışdırıcı və ya qida prosessorundan istifadə edin. Ahududu şirəsi bu cücərməni əlavə bir ləzzətə bürüyür və rəngli bir rəng qatır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 1/2 fincan nektarin (incə doğranmış)
- 1 1/2 - 2 fincan moruq (yuyulur, püresi və bir ələk vasitəsilə basdırılır (təxminən 1/2 fincan suyu))
- 2 qaşığı limon suyu
- 5 1/4 fincan şəkər (
- bölünmüş )
- 1 paket (1.75 unsiya) toz meyvə pekteni
- 1/2 çay qaşığı kərə yağı (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Su banyosunu təxminən yarım dolu doldurun; boş konserva kavanozları əlavə edin (6 yarım pint ölçüsü) və qaynatmaq. Aşağı istilik və isti su bankalarda buraxın. Tencereyi su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Aşağı istilik və qapaqlar əlavə; isti saxlamaq.
Böyük bir qabda və ya qazanda , nektarin limon suyu və moruq suyu ilə birləşdirin. Bir qabda və ya fincanda pektinni 1/4 fincan şəkər ilə birləşdirin. Pektin qarışığını meyvəyə qarışdırın və davamlı qarışdıraraq, orta istidən tam qaynaq gətirin.
İstifadəsi isə yavaş-yavaş qalan şəkər və yağda qarışdırın. Bir dəfə daha dolğun qaynağa gətirin; 1 dəqiqə qaynatmaq, daim qarışdırmaq.
İstidən çıxarın və köpükdən silin. Bəzən qarışdıraraq, 5 dəqiqə durun.
Toxuculuq, isti bankalarda, 1/4 düymlük başlıq boşluğuna buraxır və dəsmal kağızı dəsmal ilə dəzgahları silməkdədir. Qapaqlar ilə uyğunlaşın və lentlər üzərində əyilməyin. Kavanozları bir qayçıya qoyun və bankalardan yuxarı en az 1 düym yuxarı qaynar su əlavə edin.
10 dəqiqə qaynatmaq, örtmək və yumşaq qaynatmaq.
Haqqında 6 yarım pint (8 unsiya) banka edir.
Kavanozları konservləşdirmə və qaynar su emalına hazırlamaq
Siz də edə bilərsiniz
Delicious Homemade Şaftalı Raspberry Jam
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |