Vanilya armudu

Vanil fasulyesi pastası və ya vanil şəkəri bu dadlı mürəkkəbə ləzzət verir. Bu murdarlıq etmək üçün təxminən 4 kilo armud lazımdır.

Əlavə edilmiş tozlu pektin bişirmək üçün tez və asan bir cəmdir. Vanil paxla macunu istifadə etdim; vanil şəkər də vanil ləzzət əlavə edəcək.

Nə lazımdırsınız?

2 qaşığı limon suyu (tercihen təzə)
4 stəkan armud (firma yetişdi, təxminən 4 kiloqram armud, incə doğranmış, soyulmuş və düzəldilmiş)
1 qutu / 1.75 unsiya pektin (müntəzəm pudra)
1 kaşığı vanil (fasulye pastası, və ya vanil şəkəri hazırlamaq *)
İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı kərə yağı (köpüklənməni azaldır)
5 stəkan şəkər (granulated və ya vanil şəkər)

İş sahəsini, cannerinizi, qabları və qapaqlar hazırlayın. Konservləşdirmə və qaynar su emalında kavanoz hazırlanmasına baxın.
Böyük bir konservləşdirilmiş çaydan su ilə qaynatmaq üçün qaynatmaq və aşağı temperatur üzərində sürüşdürün.
* Vanil şəkər hazırlamaq üçün böyük bir qabda 5 fincan şəkər qoyun. Şəkərə tərəfdən iki vanil paxlası və tərəvəz toxumlarını kəsdirin. Şəkər içindəki qabları sıxın və ən azı 2 gün dayana, bir neçə dəfə qarışdırın. Podları çıxarın və reseptdə şəkərdən istifadə edin.

Limon suyunu 6 - 8 quatt paslanmayan polad və ya emaye ilə örtülmüş (çipsiz) tavaya qoyun. Siz armud doğranır kimi, limon suyu onları ölçmək və palto silkələmək, onlar rəng çevirmək deyil.
Pektinni 1/4 fincan şəkərlə birləşdirin və armud qarışığına daxil edin. Istifadə edərkən yağınızı əlavə edin. Daimi qarışdıraraq, orta istilikdə tam qaynaq qaynaqına gətirin. Daim vanil şəkərini əlavə edin, daim qarışdırın. Tam qaynaq qaynağına qayıdır və 1 dəqiqə üçün qaynar, qarışdırın.
Skim köpük və kassanı, isti hazırlanmış kavanozlara qoyaraq, 1/4 düymlük başlıq boşluğunu tərk edin.
Nəmli bir dəsmal ilə kavanozların kənarlarını silin və isti hazır qapaqlar ilə uyğunlaşın.
Bantlar üzərində parmak ucuna sıxışdırmaq üçün vidalayın. Çox aşırmayın.
Doldurulmuş kavanozları qızardılmış suya endirərək, ən azı 1 santimetrdən yuxarı kəmər üstlərinin üstünə gətirmək və tava əhatə etmək üçün daha çox su əlavə edin. Tam qaynağa gətirin və 10 dəqiqə qaynadək davam edin.
Qapağı çıxarın və istiliyi söndürün. Dəsmal və ya dəsmal çıxarmaqdan əvvəl qablar isti suda 5 dəqiqə qalmalıdır.
6 yarım pint kavanoz yaradır.

Reader Şərhlər

"Dördüncülük kavanozlarında bu nikahı bir toy ziyafəti üçün xeyir verdim. Delicious. Mən bu reseptdən 15 banka ala bildim". Jean

Siz də edə bilərsiniz

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)