Nə lazımdırsınız?
- 4 oz yağı (1/2 fincan, otaq temperaturu)
- 2/3 fincan qəhvəyi şəkər (yüngül, dolu)
- 2 qaşığı süd
- 1 tsp vanil çıxarış
- 1 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2/3 fincan çikolatalı fiş (mini)
- 1 lb şokolad şəkəri örtük
Necə etmək olar
1. Böyük bir qarışdırıcı qarışıqda yumşaldılmış yağı və qəhvəyi şəkəri birləşdirin. 2-3 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər bir külək əlavə ilə orta sürətlə onları bir-birinə vurun.
2. Mikser aşağı işləyərkən, süd və vanil əlavə edin və birləşdirildikdən qədər döyün.
3. Mikserin dayandırılması və un və duz əlavə və un tündləri demək olar ki, yoxa qədər qədər hər şeyi qarışdırmaq.
Miniatürlü şokolad fişlərini əlavə edin və əllə itələyin, bütün unun birləşdirildiyinə əmin olmaq üçün qabağın alt və tərəflərini aşağı salın.
4. Parşömen və ya mumlu kağızı ilə bir çörək qapağını düzləndirin. Hamurun kiçik topları, diametrində bir düymdən bir qədər az bir şəkər çubuq və ya çay qaşığı istifadə edin. Çörək xəmirləri Truffles olduqca zəngindir, buna görə də bu işlər kiçik çırpmalar kimi yaxşıdır. Möhkəmə qədər çiyələk xəmir toplarını soyudun.
5. Truffles'ları atmağa hazır olduğunuzda, şokolad örtüyünü ərimək. Mikrodalğalı bir qabda və mikrodalğalı sobada bir dəqiqəlik artımlarda əriyib, hər dəqiqədən sonra qarışdıraraq, qızdırın qarşısını almaq üçün qoyun.
6. Kaplama əridildikdən sonra, örtükdə bir truffle tokatlamaq üçün bir çəngəl və ya daldırma vasitələrindən istifadə edin, tamamilə batırın. Şokoladdan çıxarın və şokoladdan çox şüşə örtüyü çıxarmaq üçün qabağı dodaqdan aşağı sürüşdürün, sonra çörək qapağına qoyun. Qalan cookie xəmir mərkəzləri və şokoladla təkrarlayın.
7. Çörək yoğurma xəmirini 2 həftə qədər soyuducuda bir hava keçirməyən konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 76 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |