Bu armud mürəbbəsi qəhvəyi şəkər və ədviyyatlı ədviyyat ilə ətirli olur. Ticarət pudrası pektinin əlavə edilməsi ilə hazırlanır.
Mənim armudu incələşdirmək üçün bir qida prosessorundan istifadə etdim, ancaq bir yeməkdən istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4 stəkan armud (doğranmış, soyulmuş və qarışdırılmış, təxminən 8 armud)
- 1 paket toz meyvə pektin
- 3 1/2 fincan şəkər (bölünmüş)
- 1 1/2 fincan qəhvəyi şəkəri dolu
- 1/8 çay qaşığı allspice
- 1/8 çay kaşığı ceviz
- 3/4 çay qaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Bir qaynar su banyosuna yarım tam doldurun. Boş kavanozları əlavə edin və qaynağa gətirin; istiliyi aşağı düşür. Bankalarda isti suda saxlayın.
- Bir tencerəni su ilə doldurun və qaynana gətirin; aşağı istiliyi azaldır və düz sızdırmazlıq qapaqları əlavə edin. Qapaqları isti suda saxlayın.
- Toxumaq və ya incə doğranmaq; Böyük su ısıtıcısına 4 fincan ölçün.
- Bir qabda, meyvə şəkərini 1/4 fincan şəkərlə birləşdirin; yaxşı qarışdır. Pektin qarışığını armuta əlavə edin və qarışıq tam qaynar qaynağa qədər orta-yüksək istilik üzərinə bişirin, qarışdırın. Təxminən qalan şəkər və ədviyyatlarda qarışdırın. İstədiyinizdə, minimuma köpük saxlamaq üçün yağ əlavə edin. Daim qarışdırmaq, yenidən qarışığı tam qaynar qaynağa gətirin. Tam 1 dəqiqə daha qaynar. İstidən çıxarın və 5 dəqiqəyə süründürün. Lazım olduqda qarışıqdan çox köpük çıxarın.
- Tongs istifadə edərək, diqqətlə yaxşı draining, isti su dən bankalar çıxarın. İri meyvəli qarışıqları doldurun, 1/4 düymlük başlıq boşluğunu tərk edin. Jantları, nəmli bir parça və ya kağız havlu ilə təmizləyin və qabların üstlərinə uyğun qapaqları silin. Bantları sıx bir şəkildə itələyin.
- Kavanozları suya salın və daha çox isti və ya qaynar su əlavə edin, belə ki, su 1-dən 2 düym yuxarıdır. Bir qaynadək gətirin. 10 dəqiqə yumşaq qaynatmaq və qaynatmaq. Kavanozları tamamilə sərinləmək üçün bir rafa çıxarın. Ters etməyin.
Suvarma və qaynar su banyosunu hazırlamaq və hazırlamaq üçün necə baxın
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 39 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mq |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |