Hətta yaxşı sarsıdıcı olur . Soya sousu , qəhvəyi şəkər, zeytun yağı və sarımsaq ləzzəti bu alabada sarsılmazdır. Marinating time üçün qabaqda planlaşdırırıq. Sızanağı bir dehidratator , soba və ya siqaret içində quruta bilərsiniz. Digər nazik ağ balıq filesi alabalıq üçün əvəz edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan soya sosu
- 1 kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı sarımsaq hazırlanır
- 1/2 çay qaşığı qara bibər (təzə yer)
- 1 kiloluq alabalık filesi (uzunluğu 1 düymlük geniş şeritlərə kəsilmiş)
Necə etmək olar
Soya sousunu , qəhvəyi şəkər, zeytun yağı , sarımsaq və bibəri birləşdirin. Şəkər eriyədikcə aşağıya sürün və qarışdırın. Dərhal istidən və soyuqdan otaq temperaturu ilə çıxarın.
Zibil çantasında balıq qoyun. Soya qarışığını çantaya salın, havanı sıxıb bütün zolaqları örtmək üçün atın. 4 saat soyudun.
Alabanda dənizdən çıxarın və qurudun. Dehydrator racks üzərində yerləşdirin, belə ki havaya toxunmayan şeritler və sirkəliyini istədiyiniz səviyyəyə qurutmaq üçün istehsalçının istiqamətlərinə əməl edin.
Balıq da ən aşağı qəbulu və ya bir içməli sobada sobalarda qurudulub bilər.
Adaqanı möhürlənmiş bir plastik torbada sarsıdan saxlayın.
Qeyd: ağ və ya dilapiya kimi alabalıq üçün digər ağ balıqlar əvəz edilə bilər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 272 mg |
| Sodyum | 4,213 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 99 q |