Əgər buruq ətdən başqa bir şey varsa, bu böyük bir reseptdir. Bu burgerlər yumşaq və dadlıdır və gərgin xardal və qızardılmış yumurta, bütün sandviçi birlikdə çəkməyə kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo (450 qr) zeytun yağı
- 1/4 fincan (120 g)
- qarğıdalı mal əti (incə doğranmış)
- 2 kaşığı (30 mL) soğan (kıyılmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 4 yumurta
- 2 qaşığı bitki və ya oli və yağ
- 4 hamburger çörəkləri
- 1 fincan (240 mL) kəsilmiş salat
- 2 böyük pomidor (dilimlənmiş)
- Xardal üçün:
- 1/3 fincan (80 mL) Dijon xardal
- 1 kaşığı (15 mL)
- Güclü pivə
- 1 çay qaşığı (5 mL) bal
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qabıq yerə qara bibər
Necə etmək olar
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Çörəkli mal əti, doğranmış soğan və sarımsaq ilə birləşdirin. 4 ədəd bərabər ölçülü paltaya daxil ol. Qril ızgarasına yerləşdirin və hər tərəfdən 5-6 dəqiqə bişirin və ya bişirin. Bişirdikdən sonra, istilikdən və yerdən bir perqament astarlı pişiricidən çıxarın.
Böyük tava və qızartmaq yumurta istənilən doneness üçün. Bu burger üçün asan və ya günəşli tərəfdən yuxarı məsləhət görülür.
Gərgin xardal tərkib hissələrini birləşdirin. Dadın və xoşuna gəlin.
Pasta çörəkləri üzərinə bişmiş burger patties qoyun, mərcan, xardal sous, dilimlənmiş pomidor və qızardılmış yumurta ilə üst. Çörəyin qalan yarısını əlavə edin və xidmət edin.