Çörək Potu İsveçrə Steak Tomat Çorbası ilə

İsviçreli adı, bu tarifin İsveçrədə köklü olduğu demək deyil. Əslində, İsveçrə, mal əti hazırlandığına istinad edir: yuvarlaqlaşdırmaq və ya vurmaq, sonra ətini sobada pomidor, göbələk sousu və ya başqa bir sousu sobada yeyərkən yavaş-yavaş bişirmək qəlyanaltı və ya sobada. Bu resept ilk dəfə 1915-ci ildə çap edilmişdir. Bu ətirli İsveçrə balığı klassik bir reseptdir və yavaş ocağın xüsusilə asanlaşdırmasını təmin edir. İsveçrəli biftekə kartof və ya makarna püresi ilə xidmət edin. Bu versiya pomidor şorbası ilə hazırlanır, amma bu da pomidorlarla birlikdə edilə bilər.

Həmçinin bax
Pomidor ilə asan İsveçrəli biftek

Nə lazımdırsınız?

• 1 1/2 - 2 lirəyə dəyirmi biftek
• 2 qaşıq unu
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1/4 çay qaşığı bibər
• 1/2 fincan doğranmış soğan
• İsteğe bağlı: 1/2 fincan doğranmış biber biberi
• 2 qaşığı kərə yağı
• 1 ədəd (10 3/4 unsiya) yoğrulmuş pomidor şorbası və ya pomidor bisküvi
• 1/2 fincan su
• 1 1/2 çay qaşığı sirkə

Necə etmək olar

1. Dəyirmi steak'yi 6-dən 8-ə qədər xidmət bölməsinə kəsin.
2. Kiçik bir qabda un, duz və biberi birləşdirin.
3. Bir ət tenderer, yivli pin və ya başqa ağır bir vasitə ilə, unun qarışığını sterlinq parçaları halına gətirməklə, pound kimi tenderizing.
4. Kərə yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə eritin. Doğranmış soğan, biber bibəri (əgər istifadə edərsə) və örtülmüş biftek parçaları əlavə edin. Bişəyin yaxşı qaşıqlanana qədər bişirin. Sümük parçalarını yavaş ocağa köçürün.

1. Pomidor şorbasını, suyu, sirkəni skillə əlavə edin və qəhvəyi bitləri qırxmaq üçün qarışdırın; yavaş ocağında biftek üzərində duz.
2. Çatdırmaq və aşağı 5-7 saat bişirin və ya biftek tender qədər. Və ya steaks haqqında yüksək 3 saat bişirmək.

Cooking Tips və Tərkibində Əvəzedicilər

İsveçrə biftek İngiltərədən çıxdı, amma xüsusilə qışda, ürəkli qidalar üstünlük təşkil edərkən amerikalı bir ştapeldir. Bu reseptdə pomidor istifadə edildiyi üçün makarna ilə yaxşıca gedə bilər, ancaq bu kartofu püresi ilə xidmət etmək istəyirsinizsə, bir göbələk və ya ənənəvi soslu sous ilə daha yaxşı gedə bilər. Burada göbələk sousu ilə İsveçrə biftekini və Gravy reçetesi ilə dəyirmi biftek olan bu ikiqat reseptlərdən istifadə edən iki resept var, lakin asanlıqla bu reseptə sos əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Xidmət Tips

Tatlar bir az daha təzə və qonaq üçün rəngli etmək yolları var. Qırmızı və ya narıncı zəngin bibər kimi parlaq rəngli tərəvəzləri əlavə etmək adi bir zamanda toxuma və rəng əlavə edə bilər. Daha böyük partiyalar üçün İsveçrə steak xidmət etməyə cəhd edə bilərsiniz iki daha yolları.

• Pomidor şorbasını və ya pomidor bisküsünü 14,5 onslik pişmiş pomidor və ya paxil pomidor ilə dəyişdirin.
• İstəyirsinizsə, xidmət verməzdən əvvəl bişmiş pişirilmiş və ya pişirilmiş pendirlə birlikdə xidmət edən bir platterə və üstə düzəldin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	832
Total Fat	84 q
Doymuş yağ	31 g
Doymamış yağ	39 g
Xolesterol	93 mg
Sodyum	2,843 mq
Karbohidratlar	11 g
Diyet Fiber	2 g
Protein	7 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)