Nar sirkəsi üçün bu sadə klassik resept edin və mətbəx hədiyyələrinə əlavə olun. Hər hansı bir sirkə və yağ sosu ilə nar sirkesini istifadə edə bilərsiniz. Marinadlardakı müxtəlif ətlərdə, xüsusilə də donuzda istifadə etmək də çox yaxşıdır.
Bu resept iki stəkan nar sirkə edir. Siz daha çox hədiyyələr vermək, cəlbedici bankaları seçmək və öz etiketlərinizi etmək üçün daha çox edə bilərsiniz. Bu ürəkdən və mətbəxdən gözəl bir hədiyyədir. Yalnız istifadə etdiyiniz növbədən asılı olmayaraq kavanozları düzgün şəkildə sterilizasiya et .
Ön planlayın. Nar sirkesi səkkizdən 10 günədək sancması üçün hazır olmalıdır və saxlanılmağa hazırdır. Növbəti gün yaxınlarınıza vermək üçün Milad arifesindəki partiyanı qamçılaya bilməyəcəksiniz.
Sizə lazım olan mallar bir səkilərin konserv qutusu, konserv qapağı və zinət əşyası və ya bağırsaq qapağı, saxlama qabları, sterilizasiya etmək üçün qaynar su banyosu kimi istifadə etmək üçün böyük bir qab, süzgəc və pendirlərdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan nar (iki ədəd nardan olan yeni toxum)
- 2 fincan sirkə (ağ şərab)
Necə etmək olar
- Bir quart jarını sterilizasiya edin, onu tamamilə örtən qaynar suya qoyun. 15 dəqiqə qaynadın. Onu istifadə etməzdən qabaq hamamdan çıxarın. İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq qapaqlar və ya vidalı qapaqları da düzəltməlisiniz.
- Sirkəni qızardın, qaynaq altında, təxminən 190 - 195 dərəcə istilər.
- Əgər asan marşrut etmədiyin və bir fincan nar toxumu alsanız, toxuları nardan biçin. Bir orta nar bütün toxumların 1/2 ilə 3/4 fincan arasında verilir, buna görə ən azı iki nar lazımdır.
- Nar toxumlarını sterilizasiya edilmiş quart konserva qabına qoyun.
- Qarışdırmaq və nar toxumlarını azaldaraq böyük bir qaşıq istifadə edin, sonra onları isti ağ şərab sirkə ilə əhatə edin.
- Sintetik qapaq və ring və ya vida qapağı ilə sıx bağlanın.
- Küpü tam günəş işığında bir pəncərə yerləşdirin və 8-10 gün ərzində dik olmalıdır. Diqqət yetirirsiniz ki, digər mənbələr üç-dörd həftə ərzində sərin, qaranlıq yerlərdə saxlamağa üstünlük verirlər.
- Son addım atmağa hazır olduğunuzda, 15 dəqiqə qaynayaraq saxlama qablarınızı sterilizasiya edin və papaqlar və ya ağızları qoruyun.
- Bir qabda bir süzgəcdə və ya böyük süzgəcdə ikiqat pudra qatını qoyun. Nar sirkesini süzün və bərkdən atın.
- Sirkəni təmiz, sterillaşdırılmış şüşələrə dökün və sıx şəkildə bağlayın.
- Etiketdə tarixə diqqət yetirin.
- Üç aya qədər sərin, qaranlıq yerdə və ya soyuducuda altı ila səkkiz ay ərzində saxlaya bilərsiniz.
Nar sirkəsi salat paltarları və marinadlar üçün xoş bir əlavə edir. Şüşə qabları mətbəxdə və ya günəş işığında tutursanız, uzun müddət saxlamırlar. Bir neçə həftədən sonra onları qida hazırlamaq üçün istifadə etmək əvəzinə dekorasiyalar kimi qəbul edin.
Sirkəyə çevrilən sirkə çıxarın, sümüklü, köpüklənən və ya səthində kalıbı artır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |