Yaz aylarında ilk qığılcım kimi bir şey yoxdur. Bu klassik mövsümi tərəvəz , şirin, lakin az acı bir zövqlə hazırlanmış olmasına baxmayaraq təzə və dadlıdır.
Amma mən bunu ən yaxşı şəkildə hazırlamaq istəyirəm. Bu tez yemək üsulu tərəvəzin rəngini, toxumasını və ləzzətini qoruyur və onu xırda ətirli və ətirli tərk edir.
Bilindinizmi ki, barmaqlarınıza bir qulançar nizə atdığınızda, tender meyvəsi çətin və odunculuğa çevrilən nöqtədə avtomatik olaraq qırılacaq? Bu super sadə yemək bu bahar bitkisini vurğulayır.
İstəyirsinizsə, bir neçə təzə kəklik və ya dibə əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu yan çörək resept heç bir digər ədviyyə ehtiyac yoxdur. Quşqulun çox təzə olduğundan əmin olun. Satın aldığınız zaman yumşaq və ya nəm ləkələr olmur. Məsləhətlər heç bir çiçək göstərilmədən sıx bağlanmalıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq qumqara (təzə)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/4 çay qaşığı duz
- Garnitür: bibər (ağ)
Necə etmək olar
- Quşqutmağı sərin axan suyun altında yuyun və asanlıqla qırıldığı yerləri yandıraraq ucları düzəldin.
- Kuşkonmaz, tender məsləhətləri ilə daha sərt sonlar arasında bir nöqtədə qırılacaq.
- Kuşkonmazı geniş bir səth suyuna salın və soyuq su ilə 1/2 ".
- Tava yüksək temperaturda qoyun və qaynadək gətirin.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirmək və 4-5 dəqiqə və ya qumqara parlaq yeşil və sadəcə xırtıldayan tender qədər qaynamaq.
- Hərtərəfli drenaj edin və pana dönün; kərə yağı əlavə edin.
- Yağ tükənənə qədər istilik üzərində qızardın və kuşkonmazı ört.
- Duz və bibər ilə çiləyin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 3 mq |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |