Soya fasulyələrini necə bişirirsiniz?

Soyuduculardan Soya

Quru soya bişirmək necə merak? Fasulye sıvadan hazırlamaq üçün bir çox səbəbi var, bunları soya fasulyəsi də daxil olmaqla, onları bir can almağa. Soya fasulyəsini sıfırdan yemək haqqında bilmək lazımdır.

Quru soya fasulyəsini necə bişirirsiniz?

Hər hansı digər qurudulmuş fasulye kimi soya fasulyəsinin soba üstünü, təzyiqli ocağında və ya hətta yavaş ocağında (çömlek qabı) bişirmək olar. Soya bişirmək çox uzun müddət bişirir, buna görə də bir təzyiqli ocağı və ya yavaş ocağı istifadə etməyi seçə bilərsiniz.

Hansı metoddan istifadə etməyinizə baxmayaraq, hər hansı bir rəngsiz fasulye , qəzəbli parça və ya aid olmayan bir şey axtarmaq üçün əlinizlə soya yağı ilə bir neçə dəqiqə çəkin . Soya fasulyatorlarını süzgəcdə və ya süzgəcdə yerləşdirin və onlara tez bir durulayın.

Soyuq Sobalar Sobası Top

Soyuq sousu peçenye yemək əvvəl, onlara yaxşı emal istəyirəm. Mən ən azı dörd saat təklif edirəm, ancaq gecə üstündəyəm. Soya fasulyarlarını yuymaq üçün onları böyük bir qabda və ya qazana qoyun və bol su ilə örtünüz. Onları bişirmək üçün hazır olduğunuzda, suyun boşaldılması və fasulye daha tez yuyunma.

Soya fasulyəsini su ilə 1: 3 nisbətində bişirin. Yəni hər soya soyunub üçün üç fincan su lazımdır.

Böyük bir qabda qaynar su gətir. Soya fasulyəsini əlavə edin, örtün və təxminən üç saat qaynamaq, ya da soya fasulyarlarınız çox təzədir. Soya fasulyelerinin tam pişirilməsini təmin etmək üçün dörd saata qədər ehtiyac ola bilər.

Bişmiş soya haşiyələri iki qatdan çox olacaq. Bir fincan quru soya üçün, bişirilmiş iki fincandan bir az çox endirəcəksiniz.

Bir təzyiqli pişiricidən soyuq sousu hazırlamaq

Təzyiq yeməkxanaları quru fasulye yemək üçün gözəldir! Bir saatlıq minimum, dörd saat yaxşıdır və bir gecədə (8-12 saat) yaxşı bir təzyiq ocağı istifadə edərkən ilk növbədə quru soya yemək yaxşıdır.

Fasulyelerinizi ıslattıktan sonra suyu atın ve hızlı bir durulayın. Soya fasulyəsini təzyiq ocağında 4 fincan təzə su ilə birlikdə yerləşdirin. Ən azı dörd saat süren fasulyelerinizi ıslattıysanız 10 dəqiqə bişirin və daha az vaxt üçün nemlendirildiklerinde təxminən 15 dəqiqə.

Sizin təzyiq ocağının istehsalçı təlimatları, ehtimal ki, su borusunu tıkanmamaq üçün suyu müəyyən bir xəttdən yuxarı doldurmayacaq, adətən, tam yarım tam doldurulmamalıdır. Bəzi istehsalçılar həmçinin yemək zamanı suya bir kaşığı yağ əlavə etmək təklif edirlər. Bu köpük havalandırma borusunu asanlıqla qopardığı üçün fıstığı bişirərkən inkişaf edən təbii köpüyü azaltmağa kömək edir.

Təzyiq yeməkdən sonra istiliyi söndürün və təzyiq ocağının təzyiqi yavaş-yavaş azad etməyə imkan verin . Bu, maşınınızdan asılı olaraq, 20 dəqiqədən bir saatədək hər hansı bir yerə gələ bilər.

Bir fincan quru soya üçün, bişirilən iki fincandan bir az çox endirəcəksiniz.

Yavaş bir pişiriciyə soyuq sousu vermək

Soya fasulye bişirmək üçün yavaş ocağın və ya çörək qazanını istifadə edirsinizsə, ilk növbədə lobya sulandırmaq da yaxşı bir fikirdir. Onları bol su ilə əhatə edin və onlara ən azı dörd saat, on iki saata qədər nəmləndirin, daha sonra drenaj edin və yaxşı yaxalayın.



Hər bir fincan soya fasulyəsi üçün yavaş ocağınıza təxminən dörd fincan su əlavə edin. 6-8 saat yüksək pişirin.

Bir daha sağlam vegetarian və vegan yemək kömək lazımdır? Başlamaq istədiyiniz bir neçə yer: