Parlaq şokoladlı sirli bu qızıl tort bir məktəbdən qəlyanaltı və ya qəhvə ilə səhər aralığına görə Braziliya sevdiyi bir mükəmməldir. Yerkökü tortu parlaq sarı hue verir, lakin onlar zəngin bir yağ pastası kimi olan ləzzətdə anlaşıla bilərik. Şokolad buzlanma briqadalar adlı məşhur braziliyalı şirniyyatların şüaətli bir versiyasıdır. Bu tort tez-tez bir dəyirmi və ya düzbucaqlı bir qat tort kimi xidmət edir, lakin resept də cupcakes üçün gözəldir. Əlavə müalicə üçün meyvəyə bəzi mini şokolad fişləri əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3-4 yerkökü
- 1 fincan bitki yağı
- 3 yumurta
- 2 fincan şəkər
- 2 1/4 özünü yüksəldən un
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı vanil
- 1/2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- Şokoladlı Sir üçün :
- 1/3 fincan ağır qarışdırıcı krem
- 2/3 fincan süzülməmiş
- kakao tozu
- 3/4 fincan su
- 1 fincan şəkər
- Bir çimdik duz
- 1 çay qaşığı vanil
Necə etmək olar
- Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Havuçları soyun. Yerkökü ilə əvəz etmək və ya bir qida prosessorunun parçalayıcı bıçağı əlavə etməklə. Bitki yağı və bir yumurta, bir yemək prosessoruna və ya qarışıqdan hazırlanmış havuçla qarışdırıcıya əlavə edin və qarışıq çox yumşaq qədər prosesi aparın.
- Qarışığı böyük bir qaba köçürün . Qalan iki yumurta , şəkər, duz və vanil çırpın. Un və çörək pudrası əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
- Xətt 2 12 kubok qəhvəxana kağızı kəmərləri ilə tava. Tencereler arasındakı çubuqları bölüşdürün, onları kağız göyərtəsinin üstündən aşağıya doldurun. (Bütün 24 fincan doldurmaq üçün kifayət qədər meyilli olmaya bilər).
- 20 dəqiqə üçün cupcakes yeyin ya da cupcakes qalxdı və ortaya taxta bir dişçi təmizlənənə qədər təmiz çıxır.
- Fırından çıxarın və bir qəfəsdə soyuducuya qoyun.
- Çikolatalı şirini hazırlayın: Krem, kakao tozu, su, şəkər və duzu bir orta tencere əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın və yalnız orta aşağı temperaturda qaynamaq gətirin. Qarışıq çox parlaq və bir qədər qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- İstidən qızarmaq və təxminən 5 dəqiqə sərinləyin. Vanildə sürüşmək.
- Qəhvəyi şirələr üçün: Soğutulmuş bir fincan kağızı aşağıya doğru döndərin və cupcake üstünü isti şirinə endirin və bütün üstünü əhatə edin və fincanını bir rafa yerləşdirməzdən əvvəl aşırı dərəcədə sirrini buraxın. Sır kimi soyuduğu kimi qurulacaq. Saqqız qəhvə qablarını dartmaq çətin ki, çox soyuq olarsa, aşağı temperaturda sobaya yavaş-yavaş sürüşdürün.
- Cupcakes 2-3 gün ərzində bir hava sızdırmaz konteynerdə yaxud təxminən bir həftə soyuducuda saxlayacaq. 20 ilə 24 qəlyanaltı edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 270 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |