Şəkərli Pasxa Yumurtalarını necə qurmaq olar?

01 ilə 10

Təchizatınızı toplayın

Şəkər yumurtası əyləncəli Pasxa sənətkarlıq fəaliyyətidir və nəticədə məhsul uzun illər saxlana və nümayiş etdirilə bilər. (Qeyd edək ki, bütün maddələr yeməli olsa da, son nəticələr yeyilməməlidir.) İstədiyiniz halda resept yaza bilərsiniz.

Bir şəkər yumurtası etmək üçün sizə lazım olacaq:

• Böyük bir "panoramik yumurta" şəkəri kalıp (yuxarı sol)
• Yumurta əsaslı konfet kalıbı (üst sağ, isteğe bağlı, lakin tövsiyə olunur)
• Pasta yastıqları və yumurta bəzəmək üçün ipuçları (alt)
• 1 yumurta ağ
• İsteğe bağlı qida boyası
• 3,5 fincan şəkərli şəkər
• 1/2 kasa toz şəkər
• Royal icing
• Royal icing çiçəkləri və ya digər konfet bəzəkləri
• İstədiyimiz oyuncaqlar və ya şəkillər yumurta içərisində görünəcək
• Yaşıl rəngli hindistan cevizi və ya Pasxa otu, yumurta içərisinə qoyulur

02/10

Şəkər qarışığınızı hazırlayın

Şəkər yumurta qarışığının olun:
1. Köpüklü qədər yumurta ağını bükün. Yumurtanıza rəng vermək istəsəniz, qida rəngini yumurta ağına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Rəngin əvvəlcə sıvağa əlavə olunduqda bərabər paylanması daha asandır. Yumurtanın ağına bir çox şəkər əlavə edəcəyinizi nəzərə alsaq, ağın istənilən son məhsuldan daha qara rəngə boyanması yaxşı bir fikirdir.
2. Böyük bir qabda toxumalı və toz şəkərləri bir- birinə çırpın.
3. Yumurta ağını şəkərə dökün və qarışdırın. Əvvəlcə kifayət qədər maye kimi görünməyəcək, ancaq qarışıq saxlayın. Şəkər tədricən daha nəmlənəcəkdir.
4. Nəhayət şəkər nəm qum tutarlılığına sahib olacaq. Şəkər əlinizdə sıxarsa birlikdə birləşmək istəyirik, lakin əlavə suyunu əlavə etmədən və çox nəmlənmədən çəkinməyin, çünki bu yalnız qurutma müddətini artıracaqdır.

03/10

Yumurta kalıplarını doldurun

Şəkər qarışığınız hazır olduqdan sonra yumurta kalıbını doldurun. Şəkər kalıbın və patanın içərisindəki boşluğuna sıxılır, onu qablaşdırın. Yumurtanın hamar olmasını istəyirlər, belə ki, kiçik boşluqların və ya çatların meydana gəlməməsinin qarşısını almaq üçün şəkərə basınız. Çox şəkəriniz varsa və daha çox yumurta etmək istəyirsinizsə, bir qabda saxlayın və quruduqdan qarşısını almaq üçün birbaşa şəkər üzərində nəmli bir kağız dəsmal qoyun. Bir yumurta bazası kalıbını istifadə edirsinizsə, bu anda doldurun.

04/10

Hətta yumurtanın yuxarı hissəsindən

Düyü kaşıyıcı, metal spatula və ya böyük bir bıçağın üstündən kifayət qədər kalıbın üzərindən qıraq çəkin və hər hansı bir çox şəkəri çıxarın. Sizin yumurtalarınız tamamlandığında kalıbla eyni səviyyədə olan hamar, hətta üst olmalıdır. Əgər istifadə etdiyiniz təqdirdə, yumurta bazası üçün də eyni olun.

05/10

Şəkərləri Kalıplardan çıxarın

Kalıbın üst hissəsində birbaşa karton qoyun. Bir tərəfdən karton üzərində və digərini kalıbın altına endirərək, tez-tez ters çevrilir və yumurta yarımları indi kartonda dayanır. Kalıbı tez çıxarın. İndi iki gözəl şəkər-yumurta yarımları var. Biri istifadə etdiyiniz təqdirdə, başqa karton və yumurta bazası ilə eyni olun.

Bu nöqtədə yumurta yarımları istifadə edə bilmək üçün bir az quruya ehtiyacınız var. Onu oda temperaturu ilə təxminən bir saat saxlamağa icazə verə bilərsiniz və ya çox aşağı temperaturda sobada yerləşdirə bilərsiniz. Fırınınızı 200 dərəcə olaraq ayarlayın və təxminən 25 dəqiqə tərk edin.

06-dan 10-a

Yumurtaları boşaltın

Yumurtlar qurmağa başladıqdan sonra, onların içindən sıyrılmaq lazımdır. Çöldən tutmaq üçün kifayət qədər müəyyən edildikdə bunu etmək vacibdir, lakin içərilər hələ də yumşaqdır. Yumurta tam olaraq müəyyən edildikdən sonra yenidən şekillendirilemez!
1. Düz panel paneli olmadan yumurta yarısını çəkin. Bir tərəfdən xurma içində tutun və nəmli şəkər çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Şəkərinizi başqa bir yumurta yaratmaq üçün qurtarırsınızsa, bu şəkəri qabağa əlavə edin və onu yenidən istifadə edin - yalnız istifadə etmədiyiniz zaman kağızı nəmli kağız havlu ilə örtmək üçün əmin olun.
2. ½-inch qalınlığında olan bir şəkər qabığına qədər yumurta içini qırxmağa davam edin. Birgə tutmaq üçün kifayət qədər güclü olmağınızla mümkün qədər incə olmasını istəyirsən.
3. Digər yumurta yarısını içəridən çıxarın. Bir "panoramik" yumurta kalıbına sahib olduğunuzu düşünsəniz, qarşısında düz bir panel olacaq, tamamilə çıxarılmalıdır. Kiçik, kəskin bıçaqdan istifadə edin (bir parıldayan bıçaq yaxşı işləyir) və diqqətlə öndən bir çuxur at. Çox təzyiq tətbiq etməməyə və yumurtanın yıxılmasına və ya strukturda sərtləşməməsinə diqqət yetirin.
4. Düz hissədən şəkərin hamısını çıxardıncaya qədər yavaşça yumurta önünə sürüşməyə davam edin. Siz tamamilə yuvarlaq bir yumurta yarısı ilə tərk olunacaq və bir yumurta yarısı bir tərəfi kəsilmiş bir "pəncərə" var.
Bir panoramik yumurta kalıbınız yoxdursa, bu təsiri bir pəncərəni yarıdan birinə oynatmaqla yarada bilərsən - bıçağınızı idarə etmək üçün yumurta üzərində bir dairəni kəsdirə bilərsiniz.

Bu nöqtədə, yumurtalar tamamlanmadan əvvəl daha quruya ehtiyacınız var. Onları oda temperaturu ilə 2 ilə 3 saat başqa bir müddətdə tərk edə bilər və ya 200 dərəcə fırında təxminən 45 dəqiqə geri qoya bilərsiniz. İçəri hissəsinin qurumasına icazə vermək üçün onları bu dəfə arxasına qoyun.

07/10

Yumurtanın içini bəzəyin

Panoramik yumurtaların müraciətlərindən biri yumurta içərisində olan gözəl miniatür səhnələrdir. Daxili sahəni etmək üçün:

1. Mülayim yumurta yarısının alt hissəsinə kiçik bir miqdarda kral icing vurun. Bu, əlavə etdiyiniz hər şeyi bağlamaqdır.

2. İstədiyiniz halda, yeşil rəngli hindqozu və ya Pasxa çəmən qatını əlavə edin və onu soyuqlaşmağa aparmaq üçün yumşaq bir şəkildə basın.

3. Oyuncaqlar, şəkillər, kiçik konfet və ya şəkər bəzəkləri əlavə etməyə başlayın. Süslənməyə kömək etmək üçün dekorasiyaların arxa və ya altlığına kral kremi əlavə etmək asandır.

4. Yumurtanın tamamlanana qədər bəzəkləri əlavə edin.

08/10

Yumurta Yarımlarını Birlikdə Yapışdırın

09/10

Yumurtanın kənarını bəzəyin

Yumurtanıza bitki toxumasını qoymaq üçün vaxt!

1. İki yumurta yarımının birləşdirildiyi seqmentlər ətrafında dekorativ bir sərhədi çəkin. Bundan əlavə, sahəni daha yaxşı çərçivəyə qoymaq və hər hansı qeyri-bərabər kənəni gizlətmək üçün pəncərənin açılması ətrafında bir sərhəd çəkə bilərsiniz. Yumurtanın ən dibində bir sərhədi çəkməyin, çünki yumurta tutacağı yerdə olduğu kimi. Əgər yumurta sahibi istifadə etmirsinizsə və ya yumurta üçün alternativ görüntü planları varsa, bütün yumurtanı bəzəyin.

2. Əgər çiçəklər və ya digər bəzəklər varsa, indi onları kənara qoyma vaxtıdır. Yumurtaya çatdırmaq üçün kiçik bir kral dondurma istifadə edin. Yarpaqları, qaynaqları və istədiyiniz hər hansı bir dekorativ toxunuşu əlavə edin.

10-dan 10-a

Bitiş toxunuşlarına müraciət edin

1. Bir yumurta bazası istifadə edirsinizsə, yumurtanı təmin etmək üçün bəzi kral zülallarını bazaya çəkin.
2. Yumurtanı baza yerləşdirin və onu dondurmaq üçün kifayət qədər qətiyyən qədər tarazlamaq üçün bir duvara və ya digər bir düz obyektə itələyin.
3. Dondurmadan sonra yumurta tamamlanır. Pasxa mövsümündə şəkər yumurta göstərin. Qorunmaq üçün onu kağız üzərində və ya plastiklə diqqətlə sarın və təhlükəsiz yerdə qutuda saxlayın. Yumurtanı soyudmayın və onu yeməyə cəhd etməyin! Düzgün saxlanılır, yumurtanız uzun illər saxlana bilər.