Glutensiz və süd pulsuz banan kokos kekleri üçün bu resept Melissa Diane Smith-dən gəlir və onun yeni kitabı, Yıl ərzində pulsuz Gluten - Sağlam Ayıqlama üçün aylıq aylıq bir təlimatda görünür.
Bu resept haqqında nə yaxşıdır ki, o, zərif təmiz şəkər və taxıl ehtiva edir. Bu keklər, yüksək lif, aşağı karbonhidrat unudur olan, olgun banan, hindistan cevizi və hindistan cevizi unu ilə təbii şəkildə şirinləşdirilir.
Ləzzət və təbii şirinliyi inkişaf etdirmək üçün bir gecədə soyuduqdan sonra keklerinizi soyudun.
Səhər yeməyindən, bir pişik gündüz qəlyanaltı kimi və ya günün sonuna qədər müalicə olun.
Stefani Kirkos, 2016-cı ilin avqust ayı
Nə lazımdırsınız?
- 3 yumurta (otaq temperaturu, böyük yumurta istifadə etdim)
- 2 qaşığı
- Hindistancevizi yağı (ərinmiş, yüngül zeytun yağı və ya ərinmiş yağ)
- 1/3 fincan banan (püresi, olgunlaşması, f cütləşmə partiyası, bir orta rəngin banan istifadə edin)
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı (Sərhədsiz otlar spirtsiz vanil ətri)
- 1/4 çay qaşığı duz (dəniz)
- 1/4 fincan kokos unu
- 1 qaşığı badem yeməyi (və ya fındıq unu)
- 1/4 çay qaşığı çörək pudrası (tünd çəki)
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi (kəsilmiş, tercihen unsweetened)
- İsteğe bağlı: 2 qaşığı mayonez
Necə etmək olar
- 400 ° F / 204 ° C fırını əvvəlcədən hazırlayın
- Kokos yağı və ya kağız kek layneri ilə xətti ilə 6 fincan muffin kalayla yaxşıca yağlayın.
- Əgər mayeləşdirilməmişsə, hindistan cevizi yağı eritin. Digər maddələrin oda temperaturu olduğundan əmin olun.
- İlk beş maddəni birlikdə qarışdırın. Hindistancevizi ununu, badamını və ya fındıq ununu, çörək pudrasını, darçını və parçalanmış kokosunu əlavə edin və düzəldənə qədər çırpın.
- İstifadə edərkən mayizdə qatla. Hindistancevizi yağı ilə yağlanmış qaynaq fincanlarına (və ya kağız ilə bəzədilmişdir) dökün.
- 15 dəqiqə bişirin (nota baxın) və ya bir çömçə içərisinə girən diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər.
- Pop quşları sərinləmək üçün bir qayaya qoyun, sonra bir konteynerə yerləşdirin və soyudun. Ləzzət bişirmədən ən yaxşı bir və ya iki gündür.
Qeyd - resepti ikiqatlaşdırsanız, təxminən 20 dəqiqə çörək kekini çəkin və kəpənəklərin yoxlanılması üçün diş pastası testini istifadə edin. Əgər deyilsə, əlavə 5 dəqiqə bişirin.
2010 (c) Melissa Diane Smith, icazəsi ilə yenidən çap edilmişdir
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 393 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |