01 ilə 10
Burada Chałka kimi bir Braided Yumurta Twist etmək lazımdır nə var
Leah Maroney - 1 fincan isti süd (110 dərəcədən daha az isti)
- 1/2 fincan / 1 kərə yağı və ya marqarin
- 1 fincan şəkər (və ya daha az, dadmaq üçün)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 paket aktiv quru maya
- 1/4 fincan isti su
- 2 yumurta + 1 yumurta (otaq temperaturu, döyülmüş)
- 5 1/2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1 fincan qızıl üzüm
1 ədəd böyük çörək və ya 2 kiçik qəlyan hazırlayır.
02/10
Qarışıq südün növbəti üç maddəsi ilə birləşdirin.
Leah Maroney Yağlı, şəkər və duz yandırılmış süd əlavə edin. Birləşdirmək və isti suya salmaq üçün qarışdırın (110 dərəcə).
03/10
Bir stend mikserində və ya böyük qabda maddələr yerləşdirin.
Leah Maroney Bir stend mikserindən və ya böyük qabdan olan qabda maya və isti su (110 dərəcə) qoyun. Çəkmə ilə birlikdə həll edilərək qarışdırın. Ilık süt qarışığı və 2 yumurta əlavə edin və birləşdirin.
Un əlavə edin və hamar, 3-5 dəqiqə qədər qarışdırmağa davam edin. Üzümlər əlavə edin və hərtərəfli birləşdirin. Xəmir yapışqan olacaq.
04/10
Yağlı qabda xəmir qoyun.
Leah Maroney Hamurdan təmiz, yağlanmış qaba köçürün. Üstünü yandırmaq və plastik şüşə ilə örtmək qabına xəmiri bağlayın. İsti bir yerə qoyun və yerə təxminən 1 saat qalxın. Daha sürətli yüksələn bu sürətli tipə baxın.
05/10
Punch xəmiri aşağı və iş yerində yerləşdirin.
Leah Maroney Xəmir artdıqda, onu yumruqla və yüngül flüred board üzərinə çıxın. Istifadə az un, daha yaxşı çörək olacaq.
06-dan 10-a
Hamur bölün.
Leah Maroney 1 ədəd böyük çörək bişərkən hamuru 3 bərabər hissəyə bölün. 2 ədəd çörək bişərkən hamuru 2 ədəd bərabər bölün və 2 ədəddən hər birini 3 bərabər hissəyə bölün, ümumi olaraq 6 ədəd.
07/10
Hər bir parçanı uzun bir ipə yığın.
Leah Maroney Hər bir xəmir parçasını 14 düym uzunluğunda bir ipə yığın. Çörək başına üç ipdən istifadə edin.
08/10
Braiding başlayın.
Leah Maroney Saçlarınızın bir hissəsi kimi yuxarıdan toxunma başlayın.
09/10
Örgülü çörəyin iki qat artırılmasına icazə verin.
Leah Maroney Fırını 350 dərəcə qızdırın. Hündürlüyü ikiqat həcmli, 45 dəqiqədən 1 saatadək çörək yüksəlsin, yumşaq plastik şüşə ilə örtülsün.
Qalıq qalan yumurta ilə yüngülcə fırçalayın. 30 dəqiqə bişirin və ya ani oxumaq üçün termometr 190 dərəcə qozanın ortasına yerləşdirdikdən sonra qeyd edin.
10-dan 10-a
Bu az şirin çörəkdən zövq alın.
Leah Maroney Fırından çörəyi çıxarın. Tamamilə sərinləşəndə dilim və xidmət edin. Tarifini tamamilə baxın. Əgər qalıqlarınız varsa, çörək pudingində yaxşıyıq.
Bu örgü üsulları, Çex vanocka , Polşa çelka , Yahudi challah və Macar fonot kalacs kimi tanınan örgülü yumurta çörəklərinə tətbiq edilə bilər.