Ayrancı biskvit damcıları dadlı və onlar sıfırdan etmək çox asandır. Bu sadə resept yalnız altı ümumi tərkib hissəsini tələb edir və təzə və ya qurudulmuş ayran ilə hazırlana bilər. Ayran deyil mi? Bunun üçün də həllər var.
Yemək və ya səhər yeməyi ilə yanaşı, bu dadlı biskvitlərə xidmət edin. Tez bir günortadan sonra qəlyanaltı üçün onlara jelly və marmelad ilə xidmət edə bilərsiniz. Yoxsa, onları kiçik bir sandviç üçün sümüyündən yuyulub yuyulub yeyə bilərsiniz. Onlardan istifadə etmək üçün bir çox yol var və hər zaman dondurucu içərisində bir neçə istək olacaqsınız.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 3 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı qısaldaraq
- 1 fincan ayran (soyuq və ya otaq temperaturu)
Necə etmək olar
- Fırını 450 F-yə qədər qızdırın və bir pişiricidən hazırlayın.
- Orta qabda unu, çörək pudrası , çörək soda və duzu qarışdırın.
- Qarışıq yumşaq qədər çəngəl ilə qısaltma kəsdi.
- Bütün bir anda süd əlavə edin və unun tamamilə nəmləndirildiyi qədər qarışdırın.
- Hər biskvit üçün təxminən 2 qaşıq biskvit meyilli, yağlanmış bir pişiricidən çıxarın.
- 12 dəqiqə yada bişənə qədər bişirin. Yeməklə isti yemək verin.
Ayran və süd əvəzediciləri
Buttermilk mətbəxdə ən ümumi tərkib hissəsi deyil və həqiqətən bu resept etmək üçün mağaza tələsmək üçün heç bir ehtiyac yoxdur.
Sütə gəldikdə bol seçimlər var, beləliklə rahatlayın və bunlardan biri üçün soyuducuya baxın.
- Ayran yoxdurmı? Əvəzinə bu ayran əvəzi reseptini istifadə edin, buna görə baqqal mağazasına əlavə səfər etmək lazım deyil.
- Bu reseptdə hər hansı bir növ süddən istifadə edə bilərsiniz: bütün süd, skim, aşağı yağ və s. Süd də su və qeyri-quru quru süd ilə əvəz edilə bilər.
- Südün südünü reçeteyle əvəz edərkən nə qədər quru südün suya əlavə olunacağını anlamaq üçün südün quru südünün dəyişdirilməsi masasına dair süddən istifadə edin.
- Soya südü, badam südü və ya hər hansı bir növ süd ilə əvəz edilə bilər.
Bisküvi Pişirme haqqında göstərişlər
Bu kimi biskvitləri bişirmək çox asan bir işdir və çubuqları mükəmməl əldə etməkdən narahat olmayın. Başlamadan əvvəl, bu ipuçlarını oxuyun, biskvitiniz yaxşı çıxır.
- Biskvitləri qarışdırmağa başlamazdan əvvəl fırınınızı əvvəlcədən yuyun. Bu yolla, meyilli qarışdırdıqdan və qabığa qoyduqdan sonra fırın tamamilə qızdırılmalıdır. Hazır deyilsə, fırın müvafiq temperatura çatana qədər əlavə və ya iki dəqiqə gözləyin. Bu hətta bir bişirmək təmin edəcək.
- Düzgünə qədər biskvit meyilli heç vaxt qarışdırmır. Biskvit meyvəsini qarışdırmaq istəmirsən, un hələ nəmdir, amma meyvədə hələ də toplar var.
- Biskvitləri yumşaq saxlamaq üçün, tamamilə soyuduqdan sonra onları bir plastik torbada saxlayın.
- Bu biskvitləri dondurmaq olar. Dondurucu yandırmaq üçün biskvitləri həddindən artıq çantalarda saxlayın. Biskvitləri dondurucudan çıxarın və fırın və ya mikrodalğalı sobada yeməkdən və ya qızdırmadan əvvəl əriyin.
- Uninizi korlanmamaq üçün ununuzu düzgün şəkildə saxlamalısınız.
- 1 çay qaşığı çörək soda və 2 çay qaşığı kərə yağı birləşdirərək çörək tozunu əvəz edin. Bu, bu reseptdə adlanan çörək qaşığı çörək pudrasının yerini alacaq.
- Bir çox yandırmaq deyilsə, az miqdarda çörək pudrası alın. Çörək pudrası zamanla gücünü itirir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 313 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |